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Snapdishの料理写真:牛たたきと泡日本酒☆生姜醤油で下味
牛たたきと泡日本酒 生姜醤油で下味
 
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Snapdishの料理写真:作り置き8品(夏野菜とチキンのハーブ蒸し、スパニッシュオムレツ、ストック肉味噌、ズッキーニのサラダ、きのこのペペロンチーノ、鶏モモの味噌漬け(下味)、ブリの生姜醤油漬け(下味)、かぼちゃのポタージュ)
作り置き8品 夏野菜とチキンのハーブ蒸し スパニッシュオ...
 
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Snapdishの料理写真:焼豚🐷  醤油麹で下味✨
焼豚 醤油麹で下味
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:12/6 昼食   #昼ごはん   #弁当  高野豆腐の唐揚げ煮 サラダ  小松菜のゴママヨ和え  玉子焼き  きんぴら  浅漬け 玄米ごはん‥高野豆腐唐揚げ、昨日の鶏唐揚げと一緒にあげたのだけど、下味のしみ込みがいまいち。だし醤油煮からめたらお弁当にちょうど良くなった^ ^‥
12 6 昼食 昼ごはん 弁当 高野豆腐の唐揚げ煮 サラ...
 
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Snapdishの料理写真:作り置き9品(鶏ごぼう、キャベツたっぷり焼売、サーモンの醤油ハニーマスタード漬け(下味)、鶏のしょうが味噌漬け(下味)、ツナ塩キャベツ、鮭マヨのポテトサラダ、小松菜の塩ゆで、星型きゅうりと大根の浅漬け、切り干し大根の炊き込みご飯)
作り置き9品 鶏ごぼう キャベツたっぷり焼売 サーモンの...
 
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