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- 2013/03/05
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チンジャオロース
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉、ピーマン、パプリカを切る。
- 2
- 牛肉に酒、醤油、砂糖、塩コショウ、片栗粉で下味をつける。つけたら油をひいて焼く。半生くらいで一度さらに移し、ピーマン、パプリカを炒める。
- 3
- 肉、ピーマン、パプリカを合わせタケノコも入れたら水を入れウェイパー(か鶏ガラの素)、オイスターソース、醤油、酒、砂糖で味を整える。いい感じになったらみりん、ごま油を少々かけ完成
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