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Snapdishの料理写真:彩りナスのポン酢おろし

食物繊維やカリウムが豊富で腸活やむくみ対策と美容効果が高いナス🍆

みんな大好きなナスですが、油を吸収しやすく変色してしまうなが難点…

そんなナスを

「キレイな紫色を出してあげたい!」
「ヘルシーに調理してあげたい!」

というところから試行錯誤して生まれたレシピ☺

アク抜きしたナスにハケで薄く油を塗ってラップでくるんでからレンチン🎶
(600wで3分〜3分半ほど)

ジップロックに入れて急速に冷やすと…

あら不思議🫢
キレイなとろとろナスの出来上がり〜✨

おろしポン酢をからめたさっぱり味の冷菜です💫
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Snapdishの料理写真:高菜の焼き飯&じゃがいもラーメン

弱火でじっくり炒めた優しい味わいの焼き飯☺  

ホロホロっと口の中でほぐれる米粒、高菜のシャキシャキ感とふわふわの卵…

中華屋さんの強火チャーハンとはひと味違う、どこか懐かしいホッとする味です❤

高菜には血液サラサラ作用・抗酸化作用があり、貧血や便秘の予防、むくみ対策にも◎

ジャガイモで作ったツルツルの塩ラーメンと一緒に召し上がれ✨
高菜の焼き飯 じゃがいもラーメン 弱火でじっくり炒めた優...
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生落花生を滷味 八角や桂皮などのスパイスを使った醤油味 で煮たおつまみです ビー...
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