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Snapdishの料理写真:パパ氏さんの料理 ユウキさんの新商品 翡翠麻婆豆腐💚
🌺🌺Foodie🌺🌺
パパ氏さんの料理 ユウキさんの新商品 翡翠麻婆豆腐
おいしい世界ごはん 世界の食卓探検隊 ユウキさんの新商品 翡翠麻婆豆腐 青山椒と...
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Snapdishの料理写真:カンジャンセウ。活きの車海老の醤油漬けだよ。(*☻-☻*)
イチロッタ
カンジャンセウ 活きの車海老の醤油漬けだよ
生きた車海老が手に入ったので遊んでみた 韓国料理に疎い僕だけど カンジャンケジャ...
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Snapdishの料理写真:紹興酒漬け　野菜
よしこ虫
紹興酒漬け　野菜
一夜干しした大根とニンジンを紹興酒に漬けました 中華料理の前菜にピッタリです
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Snapdishの料理写真:大根と干し貝柱の中華炒め
yucca@
大根と干し貝柱の中華炒め
冷蔵庫に干し貝柱を戻したのがあったので 大根と一緒に炒め煮にしました キクラゲは...
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Snapdishの料理写真:中華丼
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モニターでいただいた紹興料理酒を使って 先に投稿した　八宝菜　のリメイク 紹興料...
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Snapdishの料理写真:💖ミホちゃんのウチの！ジャージャー麺
ピロ
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こんばんは 今夜はミホちゃんの ウチの ジャージャー麺作りました ミホちゃん 紹...
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Snapdishの料理写真:あさりの紹興酒蒸し
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あさりの紹興酒蒸し
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Snapdishの料理写真:真鯛の中華蒸し　ねぎ油ソース
ｋｚｓｙｋ
真鯛の中華蒸し　ねぎ油ソース
今日はおうちにある物で 真鯛の中華蒸しねぎ油ソース 帆立 蛸寄せ集めバター醤油炒...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐丼
古尾谷りかこ
麻婆豆腐丼
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Snapdishの料理写真:前菜　よだれ鶏
penbrorke
前菜　よだれ鶏
2023 備忘録 1 5 お家中華 お家ごはん 冷凍庫の鶏胸肉を使って よだれ鶏...
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Snapdishの料理写真:ふんわり美味しい蟹玉　芙蓉蟹　#料理研究家指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
ふんわり美味しい蟹玉　芙蓉蟹　 料理研究家指宿さゆり
In China although there is Fu Rong Xie r...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
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Snapdishの料理写真:上海蟹と紹興酒で金曜日の晩ごはん #上海蟹 #中華料理
ちびワビ
上海蟹と紹興酒で金曜日の晩ごはん 上海蟹 中華料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今朝の酒盛り(・∀・) 今日は都合でoffやねん🤣 [先付] ほうれん草ナムル [向付] 鰹の叩き(今日は和式だよん) 大蒜たっぷり。 あしらいは茗荷とかいわれ大根です。 [碗物] 豚肉と豆腐の支那式小鍋(四川風味付けタレ) ユウキの四川辣油使用 更に唐辛子追加で極辛だわさ(・∀・)ｷｬﾊﾊ [〆] 余力有れば炒飯か小鍋にうろん投下する🤣
タヌキ
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