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Snapdishの料理写真:汁なし担々麺
みずほ
汁なし担々麺
ユウキ食品さんレシピより 四川麻辣醤を使った 汁なし担々麺 痺辛旨 ちょっと味濃...
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Snapdishの料理写真:汁なし担々麺🌀
もかもい
汁なし担々麺
ピリ辛汁なし担々麺作りました ひき肉を少し辛めに 山椒がアクセントになって美味い
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
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にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:中華風しろあえ
なつ
中華風しろあえ
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nzmst
冷やし汁無し担々麺
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食いしん坊
汁なし担担麺
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ayu3cafe
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Snapdishの料理写真:ある日の晩ごはん。
aki_pu
ある日の晩ごはん
ある日の晩ごはん 蒸籠蒸し 豚肉の醤油麹漬け キャベツ もやし しめじ ニラ 香...
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Snapdishの料理写真:広島式汁なし担担麺
T. Wonder
広島式汁なし担担麺
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Snapdishの料理写真:ミルク担々麺
かず
ミルク担々麺
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Snapdishの料理写真:四川汁なし担々麺
マーガリン
四川汁なし担々麺
四川麻辣醤を使って 辛いけど美味し 2021 07 18 お昼ごはん 四川麻辣醤...
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Snapdishの料理写真:汁無し担々麺
TMGE
汁無し担々麺
お店で食べる辛くて痺れる担々麺が食べたくて 豆板醤と花椒多め 卵黄がよく合います...
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Snapdishの料理写真:ぶち旨汁なし担々麺 トッピング手作りー
saimarico
ぶち旨汁なし担々麺 トッピング手作りー
最近 蒸し暑くてさっぱりした物欲するね 近所のスーパー セレクト商品が多くて色々...
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