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Snapdishの料理写真:ほっけのちゃんちゃん焼き🔹糀甘酒
ほっけのちゃんちゃん焼き 糀甘酒
礼文では ほっけのちゃんちゃん焼きが名物だと聞いたので作ってみた 札幌出身なのに...
材料: 生ほっけ 今回は干ほっけを塩抜き 好きな野菜 麦みそ みりん...
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Snapdishの料理写真:もずくの冷やしみそ汁 黒酢入り
もずくの冷やしみそ汁 黒酢入り
今日も暑かった もずくをくれた沖縄の方が みそ汁にたくさん入れると言ってたので ...
材料: カツオと昆布の出汁 味噌 勝連のもずく 沖縄産 オクラ 紫蘇...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒でもつ煮込み
糀甘酒でもつ煮込み
糀甘酒でほど良い甘さになりました 寒いのでにんにく生姜ねぎたっぷり 主人の地元の...
材料: 豚もつ 大根 豆腐 にんじん ごぼう 玉ねぎ こんにゃく 赤...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん 2017/5/28(日)
今日の朝ごはん 2017 5 28 日
玄米ごはん 3合 水650ml 塩ひとつまみ 圧力鍋で炊きました 加圧30分 自...
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Snapdishの料理写真:なんちゃって冷や汁
なんちゃって冷や汁
今夏はご飯にかけずに 具材はきゅうり ミョウガ 大葉 ネギ 釜揚げしらすで作りま...
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Snapdishの料理写真:にんにく生姜、たっぷり胡麻の味噌ちゃんこ鍋うどん
にんにく生姜 たっぷり胡麻の味噌ちゃんこ鍋うどん
今日みたいな寒ーい日に食べたくなりました お味噌は九州の麦味噌使用 これでもかの...
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Snapdishの料理写真:ハマチのアラ汁 味噌煮込みうどん 赤柚子胡椒を添えて
ハマチのアラ汁 味噌煮込みうどん 赤柚子胡椒を添えて
基本飾り過ぎたり華美になりすぎたり アレンジしすぎで素材が何なのか分からなくなっ...
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Snapdishの料理写真:昼ごはん
昼ごはん
昼ごはん は ザ 和定食 アジ 干物 豚汁 かやくご飯 我が家の豚汁は ハナマル...
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Snapdishの料理写真:発酵食品と言えば~
発酵食品と言えば
味噌汁は手軽にとれる発酵食品 こちらは 九州の麦味噌を使った豚汁 麦味噌って香り...
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Snapdishの料理写真:「オンラインみそ作り体験館」のご質問への回答その③
オンラインみそ作り体験館 のご質問への回答その
7 18 土 に実施しました オンラインみそ作り体験館 の中で ご質問頂いた内容...
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Snapdishの料理写真:手作り麦味噌
手作り麦味噌
月前に仕込んだ麦味噌 今日の福岡 チラチラ雪が舞っています 寒いけど お味噌を買...
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Snapdishの料理写真:今年の袱紗味噌 2017
今年の袱紗味噌 2017
昨年10月に仕込んだお味噌 九州の我が家は麦味噌で合わせ味噌 袱紗味噌 です 主...
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Snapdishの料理写真:ホシサン高級味噌「百年乃蔵」 #登志子のキッチン
ホシサン高級味噌 百年乃蔵 登志子のキッチン
ホシサン高級味噌 百年乃蔵 のモニター当たりました   米と麦の合わせ味噌なんで...
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Snapdishの料理写真:牛すじ煮込み
牛すじ煮込み
大根と人参とちぎり蒟蒻 長ネギも少し入れて こっくりした牛すじ煮込みを作りました...
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