乾杯のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立支那料理
🍳( `八´)っ🔪 私、全部作るｱﾙﾈ❗

[前菜]
くらげの冷菜
(胡麻油入り酢醤油タレ/辛子添え)

[主菜]
八宝菜
(狸特製/無化調無添加)

[〆]
御飯

出来たｱﾙﾖ ( `八´)っ皿
ほなくってぃ‼️(ﾎﾞﾅﾍﾟﾃｨw)

皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃( ・∀・)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズある日の献立支那料理八っ私全部...

支那料理中国料理中華料理八宝菜

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

七瀬ふたたび(筒井康隆先生)的な(笑)
再びのメインディッシュ
粉やレシピの研究を兼ねて。
今回は手羽元で。

[チキン65]
サイドのしし唐辛子は敢えて素揚げ

皆様に乾杯‼️
(　・ω・)っ🍺💥🍺

スパイスや粉の混合は狸レシピです。
※ニップンの華さく天ぷら粉一部使用

狸の宴シリーズ七瀬ふたたび筒井康隆先生的な笑再...

かおる様の御料理を参考にインド料理チキン65 華さく天ぷら粉スパイススパ...

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Snapdishの料理写真:海鮮三種のチラシ鮨
※酢飯は赤酢仕様

海鮮三種のチラシ鮨酢飯は赤酢仕様

お疲れ様です今から狸の宴開始皆様乾杯っ環八鮪自家製タレの漬け魚を...

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Snapdishの料理写真:謹製🙏滋賀×仙台×山形

謹製滋賀仙台山形

真心壱弐髄まで感謝して謹製山形の芋煮ひがしもの赤蒟蒻はてけてけ素...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
豆腐、地獄の黙示録。

海老と茄子と厚揚げの焚いたん
(・ω・)ﾉｼ
但し、青唐辛子入りの激辛版。www

もうね、口中火事‼️w
だが其れが良い。
酒が進む事は必至。

てゆ事で皆様と乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

狸の宴シリーズ今宵の肴豆腐地獄の黙示録海老と茄子...

材料厚揚げ海老茄子青唐辛子人参椎茸全て無化調無添加和食朝鮮料...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
酢豚(黒酢仕立て)

狸の宴シリーズ酢豚黒酢仕立て

っ皆様に乾杯タレは自作調理です

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵夏のパワー献立

すき焼き
(牛肉は煮ずに焼く関西式/割下不使用/無化調/無添加)
付け生卵と一味唐辛子で頂きました。

皆様に乾杯‼️
🍶ヾ(*´▽｀)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ今宵夏のパワー献立すき焼き牛肉は煮ず...

和食肉料理牛肉すき焼き関西風焼く

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
夜中の焼肉w
肉の焼き方始め❗( ・`д・´)ゞ
一発め( ・∀・)っ撃ィ‼️
ちな、
タレ&ぶち込みヤンニョムは
共に狸家製です。
摘まみに青唐辛子の細切り添付❗
軽く逝ける辛さ～www

キムチは大阪のお気にな店の市販品。
(*´▽｀)っ🍻貴方に乾杯‼️
〆は韓国冷麺を用意しています。

狸の宴シリーズ夜中の焼肉w 肉の焼き方始めゞ一発め...

狸家製のヤンニョムは辛い焼く炒め物肉料理お酒のアテ大阪の料理おつま...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
イカフェ(烏賊の韓国酢味噌和え)
ブリの漬け(和式狸特製漬け醤油)
皆様に乾杯‼️
🍶ヾ(*´▽｀)っ🍻

狸の宴シリーズ今宵の肴イカフェ烏賊の韓国酢味噌和え...

皆様此の所御返信が滞り申し訳ございません m m 和食お刺身無化調ね...

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Snapdishの料理写真:昼飲み〜

@chieko_tanabe_

夜飲みより昼飲み派夜飲むと浮腫むのよおばさんあとは明るい時間から飲む方がな...

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Snapdishの料理写真:イカとキュウリの中華炒め

イカとキュウリの中華炒め

乾杯

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

鮪炙りの御刺身を特製自家タレで
(バーナー炙り)

真鯛の御造り
(例のローソンの冷凍刺身)
山葵添え醤油とぽん酢でテスト
味/感想はレシピ欄に記述致しました。

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻

狸の宴シリーズ今宵の御料理鮪炙りの御刺身を特製自家タ...

和食お造りお刺身

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴
丑三つ時の宴

[先付]
オクラ

[お凌ぎ]
烏賊の寿司
※スーパー産(しかも半額品w)

[向付]
①びんちょう鮪の御刺身
※スーパーの特売品だ🐘
(あしらい/大葉/茗荷)

②鱧の落とし
(辛子酢味噌/狸製梅干し)

「びんちょう鮪の刺身に付いて」
今日の柵から切り出した、
艶やかに光ってる切り口と
造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。
もうね、
変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、
(しかもスーパーの)
斬り味と言い、口当たりと言い、
まるで高級魚の様でした‼️

※四時間掛けて(形状変更含む)
ピンピンに砥いた包丁で切った物だが…

青紙の刺身包丁？否。
同じく青紙か白紙の舟行？否。
狸所有の舟行は産廃品っす😭
ならば、
先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。
家に有るかもな怪しげな日本刀？
んな物、多分、、家にネーわ
( 言迷火暴 )

で、ならばモノは…。
単なる某社ステンの三徳18cm‼️
しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www

※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww
しかし刃の長持ちはムリ。
(ヾﾉ・∀・｀)
「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ
by.
大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、
某ワンシーン風でw

やはり
魚の味は道具(包丁)の斬れに因って
全く変わりますね。

※一流の鮨屋さんは、
目利きやネタは無論良いが
基本の鮨飯に握り方、
当り(口当り:味付け)も当然。
更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが
其の侭、味に直結していますよね。
ま、
値段もガッツリ直結してますがな(号泣)
｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡

[焼物]※写真の物
青椒肉絲(四川版)
(宴中調理出来ぬので事前に完成済み)

[〆]
鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定)
※気分次第で餅を投下する鴨川w

皆様、
今日もより良い日で在ります様に
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️

狸の宴シリーズ今宵の宴丑三つ時の宴先付オクラお...

中国料理中華料理四川料理肉料理青椒肉絲

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の肴其の1

[突き出し]
めかぶ
(自家製出汁漬けタレ)

[御凌ぎ]←豆腐料理
高野豆腐
(市販惣菜/化調&添加物入り)😭

[酢の物]
烏賊と大根のチョジャン和え
(狸特製チョジャンタレ/無化調/無添加)

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

狸の宴シリーズ昨夜の肴其の1 突き出しめかぶ自家...

和食韓国料理朝鮮料理チョジャン高野豆腐めかぶ

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の一杯(何杯も呑むんだがw)

恒例のイチゴ&ウォトカ
( ・∀・)っ🥃皆様に乾杯‼️

此の所、御返信が諸事情で遅れており申し上げ御座いません。m(_ _)m
順次御返信の予定です。
ご容赦頂けると幸いです。(;´д｀)

狸の宴シリーズ春宵の一杯何杯も呑むんだがw 恒例のイ...

ウォッカの海に投下した苺は潰さず観てるだけ此れ重要w ウォッカウォトカ苺...

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