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Snapdishの料理写真:召し上がれ
召し上がれ
サラダ 玉ねぎ 人参 ピーマン セロリ トマト お湯で戻したひじき レンコンチッ...
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Snapdishの料理写真:5/29 ☺︎ 唐揚げと鯵大葉フライ🐟とおっさん顔弁当♪
5 29 唐揚げと鯵大葉フライ とおっさん顔弁当
今週は一人分だー と 気を抜いてゆっくり作っていたらギリギリだった 顔作るの時間...
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Snapdishの料理写真:えのきとパプリカお揚げ肉巻き♪
えのきとパプリカお揚げ肉巻き
昨日のランチです えのきとパプリカの肉巻きですが 間にお揚げさんも挟んでボリュー...
材料: 豚バラ薄切り肉 薄揚げ えのき パプリカ赤 黄色 砂糖 酒 ...
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Snapdishの料理写真:ことり*ちゃんのお料理  にんじんとにらのツナ炒め*

5/29  お弁当🍴

#お弁当 #お弁当の記録
ことり ちゃんのお料理 にんじんとにらのツナ炒め 5 2...
おはようございます 今日は ことり ちゃんのにんじんとにらのツナ炒め 入りお弁当...
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Snapdishの料理写真:海鮮什錦♨Chop-suey(Braised mixed vegetables/Buddhist Delight) 🇨🇳八宝菜
海鮮什錦 Chop suey Braised mixed...
揚げ鮭 お野菜たっぷり 海鮮八宝菜 白菜 玉ねぎ 蓮根 人参 茄子 蟹 鮭 豚 ...
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Snapdishの料理写真:カレイのから揚げトマトソース
ビーフシチュー
カレイのから揚げトマトソース ビーフシチュー
ビーフシチューは市販のルーで手抜きです トマトソースはカレイにかけて食べましたが...
材料: トマトソース トマト缶 新玉ねぎ ピーマン バジル 塩 砂糖...
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Snapdishの料理写真:烏賊のアーリオオーリオ、人参のポタージュ、ほうれん草のソテーでワンプレートモーニング🌞
烏賊のアーリオオーリオ 人参のポタージュ ほうれん草のソ...
人参が大量お買い得になっていたので 久々にポタージュに 甘くて美味しい 烏賊のア...
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Snapdishの料理写真:お出かけ前の野菜の揚げ浸し🍆
お出かけ前の野菜の揚げ浸し
旦那ちゃんを置いてお出かけ 作り置きが出来るものをコツコツと作っています 牛スジ...
材料: ナス 人参 ゴボウ ピーマン 玉ねぎ 好きな野菜 鷹の爪 味...
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Snapdishの料理写真:今晩は、コノシロ塩焼き、春菊お浸し、人参とたらこの炒め煮、粕汁、ご飯

ニシン科のコノシロは酢ジメが一番ですが、脂があるので骨切りしてからの塩焼きも美味。
江戸前のものは酢で締めると小骨も触らず、脂の風味も増します。
武士社会だった関東ではしないそうですが、関西では生魚のコノシロを塩焼きで食べます。

4センチのシンコ
今晩は コノシロ塩焼き 春菊お浸し 人参とたらこの炒め煮...
続き 4センチのシンコ 10センチのコハダと高く 12センチのナカズミで安くなり...
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Snapdishの料理写真:土鍋 DE ポトフ★
土鍋 DE ポトフ
コンソメスープに残りもの野菜を大量にin あったまるぅ
材料: 水 固形コンソメ 塩 胡椒 ベーコンやウインナー 残りもの野...
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Snapdishの料理写真:梅こんぶ茶で野菜炒め
梅こんぶ茶で野菜炒め
残り物整理の野菜炒めですが 調味料としての梅こんぶ茶効果でこく旨 ご飯が進みます...
材料: 梅こんぶ茶 お湯 薄口醤油 料理酒 ゴマ油 最後に回しかけ
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Snapdishの料理写真:自家製  牡蠣キムチ🦪
自家製 牡蠣キムチ
生牡蠣 牡蠣 キムチ おつまみ 日本酒 焼酎 生牡蠣がおいしい冬 酒の肴に 生牡...
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Snapdishの料理写真:今日の五目炒り煮
今日の五目炒り煮
朝ご飯 昼ご飯 晩ご飯 炒り煮 副菜 こんにゃく ひじき 豆腐 人参 玉子 三つ...
材料: こんにゃく 豆腐 ひじき ボイル 人参 玉子 三つ葉 すき焼...
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Snapdishの料理写真:なすのミートソースグラタン✨
なすのミートソースグラタン
見えないけどミートグラタンの下に フライパンで焼いたなすを敷き詰めて るよ その...
材料: 合挽ミンチ 玉ねぎ みじん切り 人参 みじん切り コンソメ ...
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