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Snapdishの料理写真:今晩は、小鯵握り、海老握り、きんぴら(蓮根・牛蒡・人参)、菜花辛子和え、黒豆五目煮、骨せんべい、鯛アラの汁 丸仕立て

お寿司好きの我が家(^^)
小鯵と海老のにぎり寿司と常備菜でワンプレートに。

コストコに行くと、なんとコストコにも季節感が有った!超新鮮な天然真鯛が安い!
さばいて下処理すれば数日持つので明日のお楽
今晩は 小鯵握り 海老握り きんぴら 蓮根 牛蒡 人参 ...
続き 明日のお楽しみにして まずはアラを焼いてお酒を入れて丸仕立てのお汁に 身体...
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Snapdishの料理写真:ヤーコンと人参の金平🥕
ヤーコンと人参の金平
ヤーコンと人参の金平 こんにちは 急に気温が下がり 秋の深まりを感じますね とい...
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Snapdishの料理写真:きんぴら
きんぴら
牛蒡が沢山 牛蒡3本分できんぴら牛蒡 でもすぐなくなるやろなー 晩御飯は きんぴ...
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Snapdishの料理写真:2023/06/26 地味な和食弁当
2023 06 26 地味な和食弁当
2023 06 26 地味な和食弁当 お弁当 和食弁当 地味弁当 切り干し大根煮...
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Snapdishの料理写真:@きなこさんの料理 mottomoさんの料理 しらたき•牛蒡のきんぴら
きなこさんの料理 mottomoさんの料理 しらたき 牛...
国産 豚挽肉で作ったきんぴら 千葉県産太牛蒡 千葉県産 京紅人参 きんぴらごぼう...
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Snapdishの料理写真:今晩は、はまちの塩焼き、ひじきの五目煮、新玉ねぎ糸カツオ、葱坊主の胡麻和え、根菜きんぴら(蓮根、人参、牛蒡)そば米汁、ご飯

さて、今日は昨日さばいた大きなハマチがあるので買い物には行かず、シンプルに大人の和食です。新鮮なものを下処理してあったので、臭みなく、ふっくら美味しく焼けました。

葱坊主が美味しいって聞いたた
今晩は はまちの塩焼き ひじきの五目煮 新玉ねぎ糸カツオ...
続き 食べてみました ちょっと硬かったので開花前が良かったかも知れませんが ほろ...
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Snapdishの料理写真:12/4 旦那さん弁当
12 4 旦那さん弁当
花玉子 牛肉のねぎ巻き 牛蒡人参サラダ さつまいものバターきんぴら きのこのラペ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、イサキ姿造り 炙り 炙り皮加減酢、蓮根と牛蒡と人参のシャキシャキきんぴら、白菜の漬物 人参 柚子、里芋煮、アサリの味噌汁、黒豆ご飯

夏の魚のイメージのイサキですが、味の落ちる期間は短く、夏以外でも比較的美味しい魚です。
今の時期は寒さに備えて脂を蓄えているので、美味でした。
新鮮なものに出会ったら迷わずお造り
今晩は イサキ姿造り 炙り 炙り皮加減酢 蓮根と牛蒡と人...
続き 新鮮なものに出会ったら迷わずお造りに 今日のは長崎県産 旨味が皮にあるので...
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Snapdishの料理写真:地味滋味弁当
地味滋味弁当
地味滋味弁当 蓮根のはさみ揚げ 菊菜のお浸し 金時人参と牛蒡の胡桃入りきんぴら ...
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Snapdishの料理写真:肉野菜味噌炒めと、鶏照り焼きなお弁当
肉野菜味噌炒めと 鶏照り焼きなお弁当
昨日の旦那様お弁当 肉野菜味噌炒め 鶏の照り焼き 西京焼きほぐし身 えのきのマヨ...
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Snapdishの料理写真:11月26日 週の中日弁当🍱
11月26日 週の中日弁当
昨日は雷雨の時間もあったけど  今日は 快晴 です チキン炙り焼き 蓮根 牛蒡 ...
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Snapdishの料理写真:お花見のお弁当
お花見のお弁当
昨年より開花が遅くて お昼寝出来ないくらい 暖かなお花見となりました 急遽のお弁...
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Snapdishの料理写真:今晩は、のせのせ巻きおにぎり、炊き合わせ(筍 人参 牛蒡 蓮根 空豆 油揚げ)、豆腐とわかめの味噌汁
いかなごくぎ煮、ちりめん山椒、赤かぶの漬物・こごみ・胡麻、菜花・蛍烏賊の醤油漬け、鯛・鮪・海老・鮭・紫蘇、筍煮・木の芽、明太子・貝われ、空豆・とびっこ、紅芯大根・菜花、蓮根のきんぴら
今晩は のせのせ巻きおにぎり 炊き合わせ 筍 人参 牛蒡...
イベントで出したのっけおむすびが 評判で 美味しかったので 第 弾 白ご飯を海苔...
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Snapdishの料理写真:鯖の塩焼き、高野豆腐の煮物、キャベツと人参のあっさりレモン漬け、揚げ茄子、蓮根と牛蒡のきんぴら、豆腐とわかめの味噌汁、ごはん
鯖の塩焼き 高野豆腐の煮物 キャベツと人参のあっさりレモ...
お味噌汁大好きな息子 引っ越しまでお味噌がないのは辛い 廃棄覚悟でお味噌買いまし...
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