ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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オーバーナイト発酵でフォカッチャを 焼いたよ 朝 成型して自家栽培のローズマリー...
材料: 準強力粉 砂糖 イースト 塩 水 オリーブオイル ローズマリ...
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さて 何のパンを焼こうかな と迷ったときはコッペパンかエピかな ということで今回...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 イースト 水 オリーブオイル ベーコン ...
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こんばんは 今日はお魚です というのも 今日は夫のお誕生日 でも バースデーは既...
材料: 鯖 自家製塩麹 こしょう 片栗粉 黄パプリカ ズッキーニ な...
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