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Snapdishの料理写真:カマスの塩焼き
ゆぅ
カマスの塩焼き
佐島産の旬のカマス シンプルに塩焼きで 柔らかくて美味しい
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Snapdishの料理写真:鯵のたたき
ゆぅ
鯵のたたき
佐島産の旬魚 まずは鯵から ミョウガ 紫蘇の葉 生姜 万願寺の赤いのを入れてさっ...
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Snapdishの料理写真:生しらす丼
三浦半島住まい
生しらす丼
横須賀市佐島より
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Snapdishの料理写真:佐島の朝採れ海鮮
ゆぅ
佐島の朝採れ海鮮
オフ会の仕入れにOkappieさんから 素敵な港を案内して頂きました お友達がい...
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Snapdishの料理写真:カマスのポワレ
ゆぅ
カマスのポワレ
シンプルですが久々にハーブとオリーブオイルが良いです オレガノ シナモンリーフ ...
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Snapdishの料理写真:初鰹の炙り
ゆぅ
初鰹の炙り
佐島産の初鰹 5kg 炙りで美味しく頂きました ポン酢も良いけど 醤油麹 山葵が...
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Snapdishの料理写真:今年の締め✨真鯛のしゃぶしゃぶ
ゆぅ
今年の締め 真鯛のしゃぶしゃぶ
ヒラメの出汁で真鯛しゃぶしゃぶ 贅沢させて頂きました 今年は佐島の海からの恩恵を...
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Snapdishの料理写真:本カツオと寿雀卵のサラダ仕立て丼〜佐島の恵みより🌊
おかっぴー
本カツオと寿雀卵のサラダ仕立て丼 佐島の恵みより
今年二度目の佐島 の本カツオ 戻りと違って脂はひかえめですが さっぱりとしてて風...
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Snapdishの料理写真:佐島ヒラメと赤イカ丼
おかっぴー
佐島ヒラメと赤イカ丼
またまた佐島でいただいた赤イカとヒラメの丼ぶり うっめー
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Snapdishの料理写真:佐島戻りガツオ🐟
おかっぴー
佐島戻りガツオ
戻りは脂のっててうまし でも 大かつ一尾もろても食い切れないっす 刺身とタタキで...
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Snapdishの料理写真:金目鯛の炙り
ゆぅ
金目鯛の炙り
佐島の金目鯛 バーナーで炙り焼きに とても上品な舌触りと旨味 岩塩をパラリと
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Snapdishの料理写真:佐島産 鰆の炙り刺し
ゆぅ
佐島産 鰆の炙り刺し
脂がのって絶品でした
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Snapdishの料理写真:伊勢海老のトムヤムクン
ゆぅ
伊勢海老のトムヤムクン
佐島さんの伊勢海老 頭と殻で出汁を取り トムヤムクンにしました 頂いたトムヤムペ...
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Snapdishの料理写真:@ucoparche ゆぅ宅
いよこ🍻
ucoparche ゆぅ宅
新鮮な佐島のお魚沢山食べさせてもらって まったり いい土曜日でした あたしゎ 鮟...
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