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Snapdishの料理写真:雪中キャベツと塩豚のポトフ
雪中キャベツと塩豚のポトフ
豚ブロックは塩をして3日寝かせました 信州小谷村産の雪中キャベツがめっちゃ甘 い...
材料: 豚ブロック キャベツ 玉ねぎ 人参 じゃがいも 塩 胡椒 水...
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Snapdishの料理写真:わさびたっぷりマグロのポキ
わさびたっぷりマグロのポキ
まぐろが安かったのでポキを作ったよ わさびはモラタメさんから届いた金印わさびの ...
材料: マグロ アボカド きゅうり わさび 醤油 みりん ごま油 す...
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Snapdishの料理写真:グラニースミスのウイスキーコンポート
グラニースミスのウイスキーコンポート
安曇野産のグラニースミスでコンポート グラニースミスは酸っぱくて大好き 産直の売...
材料: グラニースミス 砂糖 水 グラニュー糖 ウイスキー カルダモ...
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Snapdishの料理写真:養命酒フルーツとハーブのお酒信州産りんごとシナモンにラムをプラス♪
養命酒フルーツとハーブのお酒信州産りんごとシナモンにラム...
さらに炭酸水を注いでも美味しかったですよー
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Snapdishの料理写真:夜勤明けの今日は味噌タレに合う
くまモン長茄子+宮崎県産ピーマン+地元神奈川県は三浦産春キャベツ+国産鶏もも肉の特製タレ炒め
・特製タレは、減塩信州味噌+豆鼓醤+甜麺醤+おろしニンニク・生姜を純粋国産料理酒を鳥ガラ出汁で延ばし
・前回市販の大分県産水煮筍+新潟県産新之助で冷凍保存した筍ご飯
・昨日残りのピクルス風
夜勤明けの今日は味噌タレに合う くまモン長茄子 宮崎県産...
焼く 炒め物 肉料理 野菜料理 お刺身 マリネ 混ぜ 炊き込みご飯 お粥
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Snapdishの料理写真:夜勤明け2024/11/26の食事メニューは自家製味噌床の味噌漬け&新米秋田こまちのきりたんぽじゃがバター味噌味
夜勤明け2024 11 26の食事メニューは自家製味噌床...
自家製味噌床の味噌漬け具材等 牛蒡 人参 タニタ減塩控えめ丸大豆減塩味噌 マルサ...
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Snapdishの料理写真:塩レモン水羊羹🍋
塩レモン水羊羹
塩レモン餡が残っていたので 先月訪れた諏訪で購入した寒天を使って水羊羹を作りまし...
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Snapdishの料理写真:チーズおやき
チーズおやき
暗かったので画像が残念ですが おやきコンテストで2位になったチーズおやき 3種の...
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