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Snapdishの料理写真:活ズワイガニ、春のフェデリーニ
活ズワイガニ 春のフェデリーニ
活ズワイガニの脚と香箱の内子と外子 蟹味噌 そら豆 グリーンピース 苺 アメーラ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、つばす姿造り、セコガニ 内子 外子、つばすアラの煮付け、お煮しめ、ブロッコリーの胡麻和え、柚子大根、わかめと豆腐の吸い物 柚子、ご飯

阪神のファン感謝デーのあった甲子園から帰ってきた息子らのリクエスト「魚」「刺身」「ボリューム」「プチ贅沢」というキーワードで、お馴染み姿造り登場!
今日のつばすは飛びっきり活き
今晩は つばす姿造り セコガニ 内子 外子 つばすアラの...
続き 今日のつばすは飛びっきり活きが良くて お造りも煮付けも本当に美味しかった ...
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Snapdishの料理写真:内子たっぷり🦀茹でワタリガニ
内子たっぷり 茹でワタリガニ
新鮮なワタリガニ しっかりシメたら たっぷりのお湯とお塩で茹でます 内子が濃厚で...
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Snapdishの料理写真:ワタリ蟹⭐️滅多にない大きさ✨
ワタリ蟹 滅多にない大きさ
馴染みの魚屋さんへ行ったら 私の顔を見るなり 大きくて良い渡り蟹を仕入れてきたよ...
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Snapdishの料理写真:陽澄湖の上海蟹を食す 其の三:けんちん蒸し
陽澄湖の上海蟹を食す 其の三 けんちん蒸し
刻んだ人参 椎茸 こんにゃくを煎りつけ味を整え 水抜きした豆腐とほぐし身を加えて...
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Snapdishの料理写真:2017最後のモーニング侍♡      越前若狭のせいこ蟹まぜそば
2017最後のモーニング侍 越前若狭のせいこ蟹まぜそば
ガチ麺道場さん年内最後の営業日は 別暖簾の侍麺で 8時からウェイティングシートの...
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Snapdishの料理写真:セコガニ🦀宝盛り✨
セコガニ 宝盛り
旬の活セコガニ セイコガニ 香箱蟹 をエエ塩梅に塩茹でして 解体作業してw本能の...
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Snapdishの料理写真:渡り蟹 蒸し 漬け 塩辛
渡り蟹 蒸し 漬け 塩辛
お鍋と日本酒であったまろう で日本酒賞いただきまして 届いた菊水で早速ー 内子の...
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Snapdishの料理写真:姫ガザミ
姫ガザミ
スーパーのお惣菜コーナーで見つけたちっちゃい渡り蟹の唐揚げ 初めて食べたけど や...
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Snapdishの料理写真:せこ蟹いただきました♡
せこ蟹いただきました
今年初めての せこ蟹です 身がずっしり詰まってて 内子 外子がいっぱい 三杯酢で...
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Snapdishの料理写真:香箱蟹                                                      半身は内子・外子・蟹味噌と和えて
香箱蟹 半身は内子 外子 蟹味噌と和えて
福井の旬 福井の大吟醸と
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Snapdishの料理写真:ワタリガニの酒蒸し。(*☻-☻*)
この時期はオスやで!(^∇^)
ワタリガニの酒蒸し この時期はオスやで
ワタリガニの旬は冬から初夏 ただし これは内子をはらむメスの美味しい時期のことだ...
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Snapdishの料理写真:蒸し渡り蟹内子入りと言われたのに入ってないオス⁉️
蒸し渡り蟹内子入りと言われたのに入ってないオス
デパート鮮魚コーナーで 鍋セット見ていたら 渡り蟹内子が入っているメスあとひとつ...
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Snapdishの料理写真:きょうの晩ごはん
きょうの晩ごはん
今日はね 届くはずだったんですよ 蟹が 夫婦で大好きな番組 満天 青空レストラン...
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