活ズワイガニ、春のフェデリーニ

活ズワイガニの脚と香箱の内子と外子、蟹味噌、そら豆、グリーンピース、苺、アメーラトマトと共に塩、オリーブオイル、完熟レモン汁で和えた逸品。