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Snapdishの料理写真:こんばんは、あこう(キジハタ)の薄造り、アラの唐揚げ、アラの潮汁、青パパイヤシリシリ 人参 豚肉、青パパイヤのサラダ モロッコインゲン 蕪 昆布ドレッシング、もち麦ご飯

昨日さばいてあった「アコウ」。はたの仲間で、旬は夏ですが、滅多に出回らないので、目が合って即買い!関西では「冬のフグ、夏のアコウ」言われ、幻の高級魚
こんばんは あこう キジハタ の薄造り アラの唐揚げ ア...
続き 幻の高級魚で 本当に美味しい魚です 薄造りのプリップリの歯応えは噛むほどに...
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Snapdishの料理写真:トマトと🌀肉巻🌀 炊飯器で簡単おかずごはん♡
トマトと 肉巻 炊飯器で簡単おかずごはん
炊飯器ひとつで済むのって楽チン トマトの酸味 コーンが合うよ
材料: 米 トマト 豚薄切り肉 さやいんげんなど コーンなど トマト...
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Snapdishの料理写真:おでん弁当
おでん弁当
昨夜の残りを詰めるだけ あとは鶏ももを削ぎ切りにして焼肉のタレで炒めたものと出汁...
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Snapdishの料理写真:赤出汁
鳥の照り焼き
マグロのブツ
卵の中華炒め
タコサラダ
赤出汁 鳥の照り焼き マグロのブツ 卵の中華炒め タコサ...
これだけ食べればお腹いっぱーい 一緒に作った共同料理
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Snapdishの料理写真:暑ーい日こそオススメ〜!スタミナ!栄養抜群!【専用お出汁要らず!旨味がUPな我が家の豚キムチ鍋】 : 簡単!節約!おしゃレシピ 〜SHIMAのオウチカフェ〜 #SHIMAのオウチカフェ
暑ーい日こそオススメ スタミナ 栄養抜群 専用お出汁要ら...
 
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Snapdishの料理写真:オラフとスノーマンのホワイト鍋🍲   熱湯風呂に入れて可哀想だったΣ(゚д゚lll)ゴメンナチャイ😓
オラフとスノーマンのホワイト鍋 熱湯風呂に入れて可哀想だ...
ミルフィーユ鍋の上に 大根おろしのオラ スノちゃんをお座りさせてから出汁を注ぎま...
材料: 卵白 山芋
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Snapdishの料理写真:今晩は、翡翠茄子 掛け出汁、こち湯洗い ハスイモ、枝豆 黄身酢、干しほたるいか、豆腐のすまし汁、ちりめん山椒ご飯

やっぱり和食が落ち着きます(*^^*)

「こち」には滅多にお目にかからないのですが、すこぶる美味な白身魚です。
多少くせがあるので、洗いよりは旨味の抜けにくい湯洗いにして黄身酢に盛りました。

茄子の皮
今晩は 翡翠茄子 掛け出汁 こち湯洗い ハスイモ 枝豆 ...
続き 茄子の皮の茄子紺はポリフェノールの一種のナスニン 抗酸化力のあるアントシア...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐と干し椎茸でまちまちこさんの麻婆豆腐♪Mapo doufu to make with dried bean curd and a dried shiitake
高野豆腐と干し椎茸でまちまちこさんの麻婆豆腐 Mapo ...
まちまちこさんが挽肉の代わりに生椎茸を使ってらっしゃったのを見て 真似っこさせて...
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Snapdishの料理写真:Tomoko Itoさんの料理 ①たらとあさりの簡単おつまみ
Tomoko Itoさんの料理 たらとあさりの簡単おつま...
今夜は ともこさんのたらと アサリのおつまみ作りました たらを買い忘れて 白つな...
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Snapdishの料理写真:具だくさんパエリア♪
具だくさんパエリア
魚介類と鶏の出汁 両方使って炊くとかなり本格的な味がでます
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Snapdishの料理写真:なます風ひじき
なます風ひじき
 
材料: ひじき 大根 人参 キュウリ 糸こんにゃく 干し椎茸 薄揚げ
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Snapdishの料理写真:🐔鶏の煮おろし
鶏の煮おろし
鶏もも肉を炒めて甘辛タレ汁に 漬けて大根おろしを乗せました NHKきょうの料理を...
材料: 鶏もも肉 出汁 薄口醤油 みりん 大根 塩 片栗粉 サラダ油...
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Snapdishの料理写真:甘辛味噌鷄海苔弁〜と、豚汁2014.1.20月曜長男弁to.
甘辛味噌鷄海苔弁 と 豚汁2014 1 20月曜長男弁t...
サブいです EBマイナス4度だそうです 皆様 くらら大根で 豚汁です あったまる...
材料: 味噌 ニンニク醤油 砂糖 酒 麺つゆちょい
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Snapdishの料理写真:砂肝うどん Udon in gizzard soup.
砂肝うどん Udon in gizzard soup
アヒージョででた出汁に冷凍うどん入れてチン お手軽
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