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Snapdishの料理写真:さて、今日のお弁当は、、、
豆腐シリーズの、第85弾! です。
(豆腐百珍プラス # 85)
▼豆腐田楽 ふた味(柚子味噌&木の芽味噌) 
豆腐のステーキ、は、既にやったかも、、、しかも、ガリバタ醤油かなんかのガッツリ系で。今朝は。ちょいと。しっとり和テイストで、遊んでみました。
サイドメニューは、▼野沢菜ちりめんの出汁巻き卵焼き、と、▼ハムチーズロール(風、実はハムとチーズではなく、豆乳ペーパー。なのよね)、▼麻婆茄子、等。


最初、2005年にスタートした、この朝の手作りお弁当アップも、高校生だった娘の分の分担対応から。すっかり自分の手遊びにシフトして、累計3000回を越えました。新年も、まだまだ。続きますよ、、、(^o^)

(ブログサイトは、コチラ→ http://blog.livedoor.jp/iihitoacchan/
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豆腐二百珍の「アーカイブリンク」は以下です
https://docs.google.com/spreadsheets/d/e/2PACX-1vRMWpUmtb0b4XX4_Pr-J0WQ19O15KAB21jB-L0FWh2E3gRXUrcLnkYkpYBc6MWPA5zJcYbQhecFFLMi/pubhtml
さて 今日のお弁当は 豆腐シリーズの 第85弾  です ...
 
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Snapdishの料理写真:2023 お節料理
2023 お節料理
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Snapdishの料理写真:アルモンデ中華定食😋
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Snapdishの料理写真:【FOODIST AWARD 2022】
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立と酒の摘まみ

洋食献立
[オードブル?取り敢えず腹拵えw]
春雨サラダ(昨夜の残り物)

[主菜]※写真の物
手羽先のスパイシーフライ
※ほぼケンタ( ・∀・)ノシ
ケンタッキーフライドチキン再現
(無化調/無添加物/狸調合スパイス)

[サラダ]
狸の気紛れサラダ
(トマト/レタス/玉葱/しし唐)
※狸製ヴィネレクトソース
(無化調/無添加)
[飯物]
予定はピラフだったのよw
↓変更
手作り焼き餃子
(無化調/無添加/作り置き/冷凍保存物)
※タレ
(黒酢/辣油/狸製出汁漬け醤油)
[スープ]
豚と野菜で真面目に炊いたスープ
(無化調/無添加)
狸の宴シリーズ ある日の献立と酒の摘まみ 洋食献立 オー...
洋食 サラダ オリーブ 野菜料理 肉料理 鶏肉 手羽先 ケンタッキー 再現料理 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立と酒の摘まみ

洋食献立
[オードブル?取り敢えず腹拵えw]
春雨サラダ(昨夜の残り物)
[主菜]
手羽先のスパイシーフライ
※ほぼケンタ( ・∀・)ノシ
ケンタッキーフライドチキン再現
(無化調/無添加物/狸調合スパイス)

[サラダ]※写真の物
狸の気紛れサラダ
(トマト/レタス/玉葱/しし唐/オリーブ)
※狸製ヴィネレクトソース
(無化調/無添加)

[飯物]
予定はピラフだったのよw
↓変更
手作り焼き餃子
(無化調/無添加/作り置き/冷凍保存物)
※タレ
(黒酢/辣油/狸製出汁漬け醤油)
[スープ]
豚と野菜で真面目に炊いたスープ
(無化調/無添加)
狸の宴シリーズ ある日の献立と酒の摘まみ 洋食献立 オー...
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Snapdishの料理写真:海老のぶぶあられ揚げ〜with淡紫
海老のぶぶあられ揚げ with淡紫
我が家で登場回数の多い小さな海老 お手頃価格のバナメイ海老を大きく見せる詐欺的揚...
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Snapdishの料理写真:手作り海老ワンタン麺(醤油味)                         スープは煮干し昆布などで出汁をとり中華スープ、鶏ガラでベースを作り併せました。
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ラーメン ワンタン
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Snapdishの料理写真:五目焼売と醤油ラーメン
五目焼売と醤油ラーメン
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熱々おでん こんばんは 寒ーい季節に食べたい 熱々のおでん 年末に おせち料理に...
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出汁から手作り鶏ガラ醤油ラーメン
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Snapdishの料理写真:鶏汁(せんべい汁)
鶏汁 せんべい汁
73歳 父の手料理 すいとんも手作り 小麦粉をお湯で溶いて耳たぶくらいの柔らかさ...
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