出汁をとる  醤油  のレシピと料理アイデア

牡蠣が食べたくて 土手鍋にしました 土鍋に 酒と味醂を入れて煮切り 八丁味噌を加...

尾頭付きの鰯を手開きして 蒲焼にしました 鰯に薄力粉をはたいて 焼いて みりんと...

Shrimps have a good texture ベースとなる和出汁は 丁...

昆布 カツオ あごブレンドでとったお出汁に 切り餅 大根 三つ葉 ほうれん草入っ...

お素麺と一緒にコーンと青ネギ 生のままの新生姜 などが入ってます オクラなんか入...

すた ち蕎麦 ホンモノは一度も食へ た事か ないのて すか インスタク ラムて ...

鶏のエスニック蒸し　鶏モモの脂肪や皮を取り 一口大に切り きざんたパクチーとナン...

ラーメン

醤油麹を使い塩分控えめでも満足出来る物ばかりです 鰹節でだしを取りました 出汁を...

肉うどん 今日のお肉は オリーブ牛 寒くなってきたので 温かいものが欲しくなりま...

キッチンステージでやっていたコウケンテツさんの 20分で 品 ごぼうの肉豆腐とチ...

コストコのロティサリーチキンの骨で出汁をとって作りました

こんばんは 新じゃが にんじん 玉ねぎ 豚こま 椎茸 はるさめ いんげん ヤマサ...

鶏団子鍋 茸の炊き込みごはん 柿とカブの和え物です 鶏団子はフワフワに仕上げまし...