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Snapdishの料理写真:タヌキの宴シリーズ
今宵の主菜
鶏の御鍋(春雨入り)  

良い週末を。
皆様と乾杯‼️( ・∀・)っ🍻
鍋はコレグース投下の自家特製ポン酢
勿論、鍋の共には🍺と泡盛‼️( ・∀・)
タヌキの宴シリーズ 今宵の主菜 鶏の御鍋 春雨入り 良い...
和食 鍋 鶏肉 ポン酢 鶏もも肉 コーレグース 泡盛 郷土料理
材料: 鶏もも肉 白菜 椎茸 白ねぎ 細ねぎ 豆腐 好みで投入 春雨...
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Snapdishの料理写真:yummy de鮭の南蛮漬け
yummy de鮭の南蛮漬け
yummでガーリック風味の鮭の南蛮漬けを作りました 野菜たっぷりにしたら鮭が見え...
材料: 鮭 ニンジン 玉ねぎ 赤ピーマン 水 和風顆粒だし 酢 みり...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
( ・∀・)っ🍻
トルコ料理パートⅡ
※昨夜のメイン料理

キョフテ/ヨーグルトソース添え
(トルコ式ハンバーグ)

付け合わせ
トマトスープ
マリネサラダ
(レタス/人参/紫玉葱)
狸の宴シリーズ っ トルコ料理パート 昨夜のメイン料理 ...
オール無化調オール狸の手料理です 自家製 手製 お酒のアテ おつまみ 玉葱 にん...
材料: 牛挽肉 羊肉が用意出来ればベスト 玉葱 微塵切り 生卵 パン...
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Snapdishの料理写真:厚切り豚バラ肉と厚揚げの三升漬け炒め♪
厚切り豚バラ肉と厚揚げの三升漬け炒め
啓ちゃんに頂いたニンジン味噌と三升漬けを使って中華炒めに 三升漬けって生まれて初...
材料: 厚切り豚バラ肉 厚揚げ 白ネギ 調味料 水 中華練り出汁 胡...
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Snapdishの料理写真:削り節ふりかけ🐟入りの握り飯🍙
削り節ふりかけ 入りの握り飯
賞味期限が過ぎてしまった出汁取り用の削り節 冷蔵庫の奥から発見 使うの忘れてた ...
材料: 削り節 鯖 鰯 鯵のふし 自家製醤油糀 減塩醤油 料理酒 砂...
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Snapdishの料理写真:ヒレカツ🐷素麺どーん‼️
ヒレカツ 素麺どーん
前日の残り物 ヒレカツを使って これうまつゆのお出汁に玉葱煮て玉子でとじて 茹で...
材料: 素麺 ヒレカツ 玉子 玉葱 これうまつゆ お水 青葱 ミニト...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

豚と茄子の四川炒め
鶏出汁炊き18穀飯

紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様と幸せに乾杯‼️
良いGWを‼️

五香粉/唐辛子/花椒粉/辣油/大蒜/豆板醤/紹興酒/使用
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 豚と茄子の四川炒め 鶏出汁...
中華料理 中国料理 四川料理 豚肉 肉料理 茄子
材料: 豚肉 茄子 玉葱 椎茸 大蒜 生姜 五香粉 胡椒 出汁漬け醤...
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Snapdishの料理写真:茄子とゴーヤの揚げ浸し
茄子とゴーヤの揚げ浸し
これも先日美容室で読みあさった雑誌のレシピ ミョウガを沢山下さる方が必ず セット...
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Snapdishの料理写真:いつもより麹な夕食
いつもより麹な夕食
週始めだというのに 季節の変わり目特有の寒暖差に身体がついていけず 何となく重だ...
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Snapdishの料理写真:素麺弁当〜꒰*´∀`*꒱
素麺弁当
今日はサッパリと素麺にしてみました 保冷のバックに保冷剤を入れて よーく冷やして...
材料: 素麺 出汁巻き玉子 竹輪の磯辺揚げ シシトウの素揚げ 柴漬け...
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Snapdishの料理写真:白だしポン酢でさっぱり夏野菜の焼き浸し
白だしポン酢でさっぱり夏野菜の焼き浸し
困った時に重宝する 焼き浸し 昆布つゆ白だし 米酢 で作る即席ポン酢に妙にハマっ...
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Snapdishの料理写真:今夜の一品「ごぼうと蓮根の南蛮漬け」
今夜の一品 ごぼうと蓮根の南蛮漬け
洗い物の合間に作るやつ 揚げて 漬け込むだけ
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Snapdishの料理写真:〆は秋刀魚の出汁かけご飯🍚
は秋刀魚の出汁かけご飯
宴会の は 釧路の脂が乗った秋刀魚を しょうが醤油で漬けにして 利尻昆布とかつお...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当と朝ごはん〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و
本日のお弁当と朝ごはん
連休も今日は最終日ですね 日に日に寒くなるけど 今日も気をつけて
材料: 小エビの出汁巻き玉子 ミニコロッケ ゴボウと蓮根の金平 明太...
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