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Snapdishの料理写真:太刀魚のお吸い物。こいつはちょっと美味いよ。(^_−)−☆
太刀魚のお吸い物 こいつはちょっと美味いよ
ちょっと上品にお吸い物作ってみました あ 先に釣果報告しなきゃ 誰も興味ないと思...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽中の山椒焼き ・ 揚げ茄子の出汁浸し ・ 長芋のにんにく醤油漬け
鶏手羽中の山椒焼き 揚げ茄子の出汁浸し 長芋のにんにく醤...
鶏手羽中の山椒焼きは 作り置きの手羽中のスープ煮をアレンジした物です もう火が通...
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Snapdishの料理写真:bronzebeeさんのキャベツ餅♪
bronzebeeさんのキャベツ餅
お出かけ前にプチ腹ごしらえ お餅トロ り美味しかった 醤油麹はただいま絶賛発酵中...
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Snapdishの料理写真:とうがんのツナ煮♪
とうがんのツナ煮
直売所で買った大きな 冬瓜 スープ 煮物 今日は ツナと和風出汁で醤油味 おやさ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、海ぶどう丼、ゴーヤと烏賊の和え物、海ぶどうと鳥はむのサラダ レタス アボカド 胡瓜 、編み海老と二色ピーマンの炒め煮、蒲鉾 清汁仕立 すだち  沖縄で初めて食べて感動した海ぶどう。コストコで買っちゃいました。 プチプチ食感と優しい海の香りが何とも素朴な美味しさ。カロテンやB2も含んでいて栄養もあります。  丼は
今晩は 海ぶどう丼 ゴーヤと烏賊の和え物 海ぶどうと鳥は...
続き 丼は出汁で割ったお醤油で サラダは昆布ドレッシングで頂きましたが 軽いのに...
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Snapdishの料理写真:イチロッタ印『わが家の刺身醤油』✨💛
イチロッタ印 わが家の刺身醤油
とりあえず作り方書いとくか 寝落ちせんうちに 今日は久しぶりの海釣り 楽しかった...
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Snapdishの料理写真:今晩は、お造り盛合せ、蛍烏賊の醤油漬け、海鼠 橙酢みぞれ和え、ひじきと根菜の煮物、ベビーホタテの味噌汁、黒豆雑穀ご飯

鮮魚コーナーでお造りに目が眩み、海鼠に目が眩み、ベビーホタテに目が眩みの献立。

丸のままの魚からか、短冊を切った方が美味しいものですが、家庭では五種類はなかなか揃えられないですしね(^^;;
蛍烏賊
今晩は お造り盛合せ 蛍烏賊の醤油漬け 海鼠 橙酢みぞれ...
続き 蛍烏賊は昨日から出汁と醤油に漬け込んであったもの これは目 口 軟骨は取っ...
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Snapdishの料理写真:尺メバルの塩煮✨✨✨コツはオリーブオイルだよ。(^_−)−☆
尺メバルの塩煮 コツはオリーブオイルだよ
魚の煮付 鮮度が良いほど薄味で と 先日申しましたが 究極がコレです 沖縄料理に...
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Snapdishの料理写真:らでぃっしゅぼーや!、、、第何弾だっけ?「青梗菜のさっと煮」✨✨✨ほっとする味だ。和食の醍醐味だな、、、あ、カード添えるの忘れてた。ま、いいか。(^◇^;)💦
らでぃっしゅぼーや 第何弾だっけ 青梗菜のさっと煮 ほっ...
らでぃっしゅぼーや様から頂いた野菜の料理 ちょっともう何作目か分からなくなったよ...
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Snapdishの料理写真:出汁香る一粒さらだ•̀.̫•́✧
出汁香る一粒さらだ
ミニトマトを皮むきし オクラと共にカツオと昆布の和出汁に一晩漬けました 山芋を擦...
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Snapdishの料理写真:蕪と鶏肉の煮物
蕪と鶏肉の煮物
蕪は下茹でしました 人参と玉ねぎ 蕪と蕪の葉と春菊の煮物です 出汁と醤油と塩こし...
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Snapdishの料理写真:糠にしんで三平汁 のつもりが すいとんも入り 自家製きりたんぽも入り もはや闇鍋😅#三平汁 #糠にしん #すいとん #きりたんぽ
糠にしんで三平汁 のつもりが すいとんも入り 自家製きり...
子沢山にありがちな冷蔵庫にあるもので ぶっ込みである 残りご飯を 一口きりたんぽ...
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Snapdishの料理写真:happyhannahさんの里芋マーボー
happyhannahさんの里芋マーボー
遅くにすみません 人 今夜は ハピはなさんの 里芋マーボー をようやく作りました...
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Snapdishの料理写真:飛騨牛すじの柚子塩煮込み
飛騨牛すじの柚子塩煮込み
コラーゲンぷるぷるぅ 3 我が家の牛すじ煮込み 醤油ベースは飽きちゃうからお出汁...
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