鶏手羽中の山椒焼き ・ 揚げ茄子の出汁浸し ・ 長芋のにんにく醤油漬け

鶏手羽中の山椒焼きは、作り置きの手羽中のスープ煮をアレンジした物です。
もう火が通ったいるから表面をさっと焼いて、醤油、味醂、山椒を絡めてすぐ出来ました d(^_^o)
スープはお味噌汁の出汁に使いました。

長芋のにんにく醤油漬けも作り置きです。