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Snapdishの料理写真:生牡蠣が安かったので
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金平ごぼうは ピーラーでスライス ごま油で炒め砂糖醤油七味でピリ辛に 切り干し大...
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Snapdishの料理写真:自家製 ヤンニョムで、キムチ教室開催中。
自家製 ヤンニョムで キムチ教室開催中
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Snapdishの料理写真:切り干し大根の含み煮
切り干し大根の含み煮
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照り焼きチキン ぽてサラ 卯の花 切り干し大根煮 舞茸の...
本日のランチ
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Snapdishの料理写真:豚のにんにく醤油炒めと切り干し大根
豚のにんにく醤油炒めと切り干し大根
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Snapdishの料理写真:豆&切り干し大根の和風カレー
の昼ごはん✨
豆 切り干し大根の和風 の昼ごはん
休日の昼ごはん は 水煮大豆 切り干し大根 玉ねぎ 玉ねぎ炒める油は のやつ 輪...
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Snapdishの料理写真:今日のお仕事&学校弁当♪2019.4.9
今日のお仕事 学校弁当 2019 4 9
今日から息子も新学期の授業開始 4個弁当です 卵焼き 肉野菜炒め なすのみぞれ炒...
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マクロビ弁当
今日のお弁当 がんもの醤油焼き 里芋のともあえ風 雲仙こぶ高菜の塩ケッパー炒め ...
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持ち寄りごはん会
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呑兵衛さんは是非 笑 豚バラ様が主役 うちの切り干し大根はビールもご飯もすすむ味...
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れんこん鶏つくねの春色旦那弁当
とうとう飾り切りに挑戦 旦那ウケはしないだろうし にんじんのグラッセもあまり好き...
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切り干し大根でかさ増し 鶏ひき肉でヘルシーに仕上げた肉みそ丼 生姜とにんにくを炒...
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お弁当
筍の赤味噌挽き肉炒め 筍の湯がいたやつの残りを炒めてお弁当に 切り干し大根のサラ...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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