前菜鰹のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の中国料理

🍳ゝ( `八´)っ🔪　私、全部作るｱﾙﾖ。

ホイ出来たｱﾙﾈ❗ ( `八´)っ皿
ほなくってぃ‼️(ﾎﾞﾅﾍﾟﾃｨw)

皆様に乾杯。
紹興酒→🥃ゝ(*´▽｀)っ🍻✨

[拼盤/ピンパン(前菜)]
涼拌木耳
※木耳と香菜の辛い和え物

中国式鰹の叩き←写真の物

よだれ鶏
(蒸し鶏の辛味タレ掛け)

(・∀・)いじょ。

ちょっw
其れだけかよ⁉️
前菜ばっか。www
しかも全品辛い奴やん。wwwww

此れじゃ単なる酒の肴やー🤣🤣🤣

其れ、ゆうたら身も蓋もナイアルネ
( `八´)ﾉｼ

狸の宴シリーズある日の中国料理八っ　私全部作る...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国料理
陳健一先生麻婆豆腐

詳しいコツの入ってる貴重動画を探し
追加で貼りました。
※動画半ばに載っています。

今宵は和食+支那料理
(昨夜の続き)
[前菜]
鰹の叩き
※さくらかいわれ/大蒜/白ネギ添え
もずく酢
涼拌木耳(キクラゲの冷菜)
※かなり辛い🤣

[大菜(主菜)]
青梗菜と海鮮の炒めもの

麻婆豆腐(超激辛)←写真のもの
※基本は陳健一先生のレシピです
陳大人謝謝m(_ _)m

[〆]
賞味期限が当日の中華麺で
焼きそば焼いて食べました🤣
※予定では御飯+スープ

ベースの毛湯を含め、
オール無化調無添加狸製です。
(・∀・)ﾉｼ
皆様に乾杯‼️(*´▽｀)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ中国料理陳健一先生麻婆豆腐詳しいコ...

陳陳建一中国料理支那料理麻婆豆腐再現料理

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
丑三つ時のお料理

鰹の叩き→支那式前菜(焼豚/くらげ冷菜)
からの～(( ・∀・)ﾉｼ
[〆]
海鮮焼きビーフン

( ` 八´)出来たｱﾙﾖ。
ホナくってぃ(ﾎﾞﾅﾍﾟﾃｨw)

皆様に。( ￣▽￣)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ丑三つ時のお料理鰹の叩き支那式前菜 ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の前菜

鰹の叩き、狸特製タレ添え

あしらい
茗荷/ピンクかいわれ大根/大蒜/大葉
細ネギ/スダチ
狸タレ
赤酢/米酢/酒/味醂/手製出汁漬け醤油/塩/
一味唐辛子/韓国唐辛子辛口粉/大蒜/
細ネギ/スダチ絞り汁

狸の宴シリーズ昨夜の前菜鰹の叩き狸特製タレ添えあ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
[前菜]
鰹の叩きに茗荷添えて
(無化調/無添加の狸特製タレで)

狸の宴シリーズ昨夜の御料理前菜鰹の叩きに茗荷添えて...

和食魚料理鰹鰹のタタキ茗荷にんにく大蒜ニンニク

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立(2/26)

[前菜]
鰹の叩き
※狸特製タレ

[前菜②]←写真の物
蒸鶏と老虎菜(香菜和え物)
※老虎菜は中国古典料理レシピです

[大菜]
四川風小炒肉
※元々は湖南料理
※小炒肉バリエーションの一つです

狸の宴シリーズある日の献立 2 26 前菜鰹の叩き ...

　

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前菜鰹の和風カルパッチョ

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]
涼拌木耳(きくらげの冷菜)
簡単/旨い/栄養満点‼️
但し、かなり辛い。(・∀・)ｷｬﾋﾟ
[向付]
烏賊フェ(韓国料理)
狸特製チョジャンで。

[焚物]←写真の鰹
鶏の小鍋(日本料理)
ポン酢&塩とスダチで。

[〆]
鶏小鍋の出汁で饂飩

[更なる酒の肴]
出汁巻き
(;´д｀)❓️ありゃ本来的には最初だわな🤣

明けましておめでとう御座います。
今年も宜しくお願い申し上げます。

皆様に乾杯‼️
🍶⊂(*´▽｀)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ今宵の御料理前菜涼拌木耳きくらげの...

　

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今宵は和食+支那料理

[前菜]
鰹の叩き←写真のもの
※さくらかいわれ/大蒜/白ネギ添え
もずく酢←写真のもの

涼拌木耳(キクラゲの冷菜)
※かなり辛い🤣

[大菜(主菜)]
青梗菜と海鮮の炒めもの
麻婆豆腐(超激辛)
※基本は陳健一先生のレシピです
陳大人謝謝m(_ _)m

御返信が滞っております。
すみません。😹

狸の宴シリーズ今宵は和食支那料理前菜鰹の叩き写...

　

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