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Snapdishの料理写真:一足早めのクリスマス🍀
ちこ
一足早めのクリスマス
前菜 子どもが畑で育てた大根を使いたくて大根ポタージュ コンソメと水 牛乳バター...
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Snapdishの料理写真:蕪のナムル
なちょすけ
蕪のナムル
先日行ったレストランで出た前菜 あの味に近づけたくて試行錯誤中です 小蕪4つ ネ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ [今夜のスペシャル前菜] キメジ(黄肌鮪)の叩きと特製ソース 皆様に乾杯‼️(*´▽｀)っ🍶 [特製ソース(付けタレ)] ※バルサミコ酢タレ風+醤油側に全振り 醤油/赤酢(3年物)/米酢/大蒜漬け醤油/ 赤ワイン/みりん/てんさい糖/ 韓国唐辛子辛口荒粉/チリペッパー/粗塩 (多い量の順位) [あしらい] 玉葱/かいわれ大根/茗荷/大葉/細ネギ
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜のスペシャル前菜 キメジ 黄肌鮪 の...
和食 鮪 かいわれ大根 茗荷 大葉 魚料理 お酒のアテ 魚介 刺身 マグロ まぐ...
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Snapdishの料理写真:長芋とアボカドの紹興料理酒漬け
とまと🍅
長芋とアボカドの紹興料理酒漬け
紹興料理酒で手軽にできる前菜 紹興料理酒とお醤油を1対1 砂糖をお好みで合わせた...
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Snapdishの料理写真:メリクリごはん #登志子のキッチン
登志子
メリクリごはん 登志子のキッチン
メリークリスマスでございますうちのお嬢達は キリスト教の幼稚園と小学校へ行ってい...
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Snapdishの料理写真:前菜3種
ayao
前菜3種
生ハムチーズの味噌みりん トマトの味噌みりん マグロアボカド醤油みりん
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Snapdishの料理写真:ももちゃんの黒糖おさつバターを盛り込んだ前菜
まゆさん
ももちゃんの黒糖おさつバターを盛り込んだ前菜
昨日お客様にお出しした前菜3種 鰻巻き 芽キャベツわさび醤油浸し 黒糖おさつバタ...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:☆前菜プレート3種盛り☆結婚記念日2013☆
event_cooking
前菜プレート3種盛り 結婚記念日2013
茄子のウニトマトソース乗せは ウニをこんな食べ方をして もったいない気がしますが...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春、今宵(丑三つ時)の御料理 其の3 独りの宴ナウ 皆様の良いGWを祈り乾杯‼️ 🍶ゞ( ・∀・)っ🍻 [先付] オクラの出汁醤油 [前菜] 蛍烏賊と島辣韮の酢味噌和え [向付] 鰹の叩き [揚げ物] タラの芽/しし唐辛子の天婦羅 (無化調/無添加の天然出汁) [焚物]←写真の御料理 茸とネギと牛肉の炊き合わせ ※味付けは、ほぼ肉吸いwww (無化調/無添加の天然出汁) 今日の献立は贅沢ダヌウ。 エンゲル係数が…ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 [〆]未定 鶏汁炊き御飯or蕎麦or素麺？or餅雑煮？ (^_^;)
タヌキ
狸の宴シリーズ 春 今宵 丑三つ時 の御料理 其の3 独...
和食 肉料理 鍋 牛肉 焚き物 炊き合わせ 牛鍋
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Snapdishの料理写真:前菜　よだれ鶏
penbrorke
前菜　よだれ鶏
2023 備忘録 1 5 お家中華 お家ごはん 冷凍庫の鶏胸肉を使って よだれ鶏...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春、今宵の御料理 其の3 宴ナウ 皆様の良いGWを祈り乾杯‼️ 🍶ゞ( ・∀・)っ🍻 [先付] オクラの出汁醤油 [前菜] 蛍烏賊と島辣韮の酢味噌和え [向付] 鰹の叩き [揚げ物]←写真の御料理 タラの芽としし唐辛子の天婦羅 (無化調/無添加の天然出汁で頂きます) [焚物] 茸とネギと牛肉の鍋 [〆]未定 鶏汁炊き御飯or蕎麦or素麺？or餅雑煮？ (^_^;)
タヌキ
狸の宴シリーズ 春 今宵の御料理 其の3 宴ナウ 皆様の...
来年迄 タラの芽や山菜が食べれ無いと思うと泣けてくる 一部産地の山菜 茸類は汚染...
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Snapdishの料理写真:自家製の麹3種で前菜🍀
yukki-----
自家製の麹3種で前菜
左　　低温調理した鶏胸肉とはっさくの生春巻き 　　　塩麹 豆乳 胡麻酢だれをつけ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の彷徨‼️ヽ(´Д｀;)ノﾊｱﾊｱ 其の④(目的地) 梅田新食堂街 平和樓 (老舗の中国料理店) 当日の狸的単品コース [前菜] ピータン [お凌ぎ的な御摘まみ]←写真の物 餃子 (1人前/酢醤油は上に掛かってくる) ※タレ別の希望は言ってみて下さい。 ※中国文化的には飯物です🤣 [大菜(ダーツァイ)/主菜①] 宮爆蝦仁 (大海老の唐辛子炒り付け) [大菜(ダーツァイ)/主菜②] 酢豚 [大菜(ダーツァイ)/主菜③] 麻婆豆腐 ※〆/湯(タン/スープ)変わりに [酒類] 🍺&紹興酒ロック&麦焼酎ロック ※ 中国白酒(パイカル)は有りませんので 変わりに麦or芋焼酎を。 コース料理が幾つかと 定食が一種類、、だけ有ります。 単品は割りと量が有るので、 狸並みに大食漢で無いと何品も 食べれ無いかもです。 定食なら独りでも食べれます。 親しい間柄の2～3人で行くのが良いかも 問題点‼️ 喫煙なんですよ此のお店…。😡⚡ 狸は嫌煙者です。(TДT) ※ 個人的御願い。 喫煙所では無いので、吸って良いからと 喫煙目的で行くのは強く自制下さい。
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の彷徨 ノ 其の 目的地 梅田新食堂...
　
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狸の宴シリーズ 昨夜の彷徨 ノ 其の 目的地 梅田新食堂...
　
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