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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎の塩焼き、鱧皮と胡瓜の酢の物、枝豆のすり流し、枝豆ご飯

二日間家を空け、今日は一日中仕事で帰宅も遅く、献立に物足りなさを感じますが、旬のはしりの鮎と鱧皮、田舎から送ってくれた胡瓜や枝豆をたくさん使って、初夏を味わいました。

鮎は一年で生涯を終えるため「年魚」とも言われますが、スイカや胡瓜のような甘い香り
今晩は 若鮎の塩焼き 鱧皮と胡瓜の酢の物 枝豆のすり流し...
続き 鮎は一年で生涯を終えるため 年魚 とも言われますが スイカや胡瓜のような甘...
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