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Snapdishの料理写真:2024/12/30夜勤務で仕事納め前の食事メニュー
2024 12 30夜勤務で仕事納め前の食事メニュー
和牛ヒレステーキ丼 和牛ヒレ肉 白米 ニンニク 塩 yummy 野菜サラダ わか...
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Snapdishの料理写真:二人目の孫誕生 お祝い晩ご飯💝
二人目の孫誕生 お祝い晩ご飯
深夜12 30ごろ 二人目の孫娘が生まれました 元気に 生まれて来てくれたことに...
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Snapdishの料理写真:トースターで牡蠣の昆布焼き
トースターで牡蠣の昆布焼き
昆布の上にのせて焼いたた けて すか 昆布の旨味か き ゅーっと染みた牡蠣 美味...
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Snapdishの料理写真:春ごはん
春ごはん
春筍が手に入ったので水煮して 焼豚と筍とにんじんでおこわ タラの芽も手に入ったの...
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Snapdishの料理写真:シンプルに味わう❤お豆腐とお麩のあごだし汁
シンプルに味わう お豆腐とお麩のあごだし汁
昨日届きました ヤマサ醤油さんより 焼きあごだしつゆ 美味しいお出汁だからまずは...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと長芋の照り焼き丼温玉のせ、すまし汁
厚揚げと長芋の照り焼き丼温玉のせ すまし汁
お昼ごはん 何にしようかな あるもので 丼に 厚揚げは食べやすい大きさに切る 長...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧落とし 梅肉 辛子味噌、茄子といんげんの胡麻和え、南瓜と鶏のうま煮、三種茸とわかめの吸い物、もち麦ご飯

京都の祇園祭の後祭巡行も終わりました。明日は大阪の天神祭。
「鱧は梅雨の水を飲んで美味しくなる」この頃に食べるのが鱧料理です。
昨年は鱧をさばいていろいろお料理をしたりしましたが、今年は何でだかバタバタし
今晩は 鱧落とし 梅肉 辛子味噌 茄子といんげんの胡麻和...
続き バタバタしていて 余り鱧を食べていませんでした 鱧に最も脂がのって 味に深...
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Snapdishの料理写真:筍御飯と春料理
筍御飯と春料理
20150402夕食 筍御飯は分とく山の野崎さんのやり方で 筍は大根おろしのおろ...
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Snapdishの料理写真:鶏唐揚げの甘酢あん
鶏唐揚げの甘酢あん
雑穀ご飯 とろろ昆布のお吸い物 鶏唐揚げの甘酢あん トマトと卵の炒めもの 水なす...
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Snapdishの料理写真:あさりのお吸物
あさりのお吸物
業務スーパーの冷凍あさりのお吸物 砂抜きした あさり 200g と水 700ml...
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Snapdishの料理写真:たかさんの鮭と大葉のちらし寿司&寿司酢
たかさんの鮭と大葉のちらし寿司 寿司酢
今日の夕食も美味しかった 最近 真似の投稿が増えているのですが理由があるんです ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、七夕五目ずし、鱧ざく、南瓜サラダ(クリームチーズ 枸杞)、七夕そうめん(焼き茄子 海老 錦糸卵 旨いだし)、吸い物

今日は五節句のひとつの七夕。七夕の行事食はそうめんですね。
七夕のお話は昨年も書きましたが、徳島の田舎では、五節句のお祝いに五目ずし、七夕の五色のそうめん(最近は白い半田素麺だけですが)をお祀り
今晩は 七夕五目ずし 鱧ざく 南瓜サラダ クリームチーズ...
続き の陰陽五行説にちなんだ 青 赤 黄 白 黒 の五色のこと 古代中国で 木 ...
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Snapdishの料理写真:【晩酌 家飲み 🏡おうち居酒屋🏮】
晩酌 家飲み おうち居酒屋
今夜のメイン料理は せいろ蒸し 鯛のカマを生姜と葱de酒蒸しに 和風オムレツ ヤ...
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Snapdishの料理写真:#今日の夕食
今日の夕食
昨日行ったイベントで スケーターさんからいただいたサラダチキン用の容器で作った塩...
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