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Snapdishの料理写真:★鰆の味噌麹漬け&海老の頭の味噌汁で♪朝ごはん★
鰆の味噌麹漬け 海老の頭の味噌汁で 朝ごはん
このお味噌汁を味わいたくて わざわざお頭付きの海老ちゃんをGETしてきます こん...
材料: 鰆の切り身 味噌 甘麹
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Snapdishの料理写真:♯1157 海老味噌スープカレー♪
1157 海老味噌スープカレー
海老香るクリーミースープが美味しい 美容 ダイエット カレー 野菜料理 魚料理 ...
材料: 有頭海老 水 カレー粉 ナンプラー 玉ねぎ トマト ココナッ...
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Snapdishの料理写真:栗カニと里芋とモズクの味噌スープ、甘海老出汁入
栗カニと里芋とモズクの味噌スープ 甘海老出汁入
カニの日 1日外してしまいました
材料: 甘海老殻 酒 塩 生姜汁 栗カニ 里芋 モズク 味噌 出し汁...
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Snapdishの料理写真:伊勢海老のビスク…エディブルフラワーをそっと浮かべ
伊勢海老のビスク エディブルフラワーをそっと浮かべ
いただいた伊勢海老を殻の髄まで楽しんでみました 最高に美味しい 殻の粉砕に苦労し...
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Snapdishの料理写真:朝ごはんみたいなお昼ごはん(o⁰⊖⁰o)
朝ごはんみたいなお昼ごはん o o
お休みの日はゆっくり丁寧なご飯が作れるからいいですよね o o 有頭甘海老のお刺...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鶏の吟醸焼き、小松菜の煮浸し、甘海老の刺身、甘海老の殻の唐揚げ、おでん、根菜と豆腐の味噌汁、さつまいもご飯

今日買ってきたのは半額の北海道産の甘海老だけで、土日のおでんの残りや、冷蔵庫の中のもので晩御飯。
私の留守中は息子が食事の支度や(配膳?)洗い物をしてくれてあったので助かりました。

味噌酒粕漬けにし
今晩は 若鶏の吟醸焼き 小松菜の煮浸し 甘海老の刺身 甘...
続き 味噌酒粕漬けにしてあった鶏肉に酒粕ペーストを塗って焼き上げた吟醸焼きは ま...
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Snapdishの料理写真:エビ味噌ラーメン
エビ味噌ラーメン
甘エビの頭と殻で出汁をとってラーメンを作りました 海老の殻は炒めてから煮込むと良...
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Snapdishの料理写真:ブリ漬け丼は、新生姜いっしょに漬け込んで。味噌汁は甘海老の殻で出汁とって、頭も入れて旨味たっぷり。
ブリ漬け丼は 新生姜いっしょに漬け込んで 味噌汁は甘海老...
 
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