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Snapdishの料理写真:【みそたまり】おすすめの食べ方をご紹介♪
みそたまり おすすめの食べ方をご紹介
スナップディッシュでは 2 月に1度 様々なテーマに沿った あるとちょっと楽しい...
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Snapdishの料理写真:鰆照り焼き、長い南瓜煮物、豚茄子味噌炒め、茹でピー、モヤシ
鰆照り焼き 長い南瓜煮物 豚茄子味噌炒め 茹でピー モヤ...
父が育てた長南瓜を煮ました 甘みはすくないけれど 南瓜らしい味がしました 茹でて...
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Snapdishの料理写真:イカのニンニク醤油漬けと長芋のバター炒め
イカのニンニク醤油漬けと長芋のバター炒め
昨日のうちに ニンニクとお醤油 はちみつで漬けたイカを長芋と一緒にバター炒めにし...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛味噌味noゴーヤチャンプル
ピリ辛味噌味noゴーヤチャンプル
今年はゴーヤ あまり食べれなくて これが今年初で最後になりそう たまには味噌味も...
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Snapdishの料理写真:ミナミマグロのかま焼きで晩酌スタート・・
ミナミマグロのかま焼きで晩酌スタート
前回よりも小さめですが 味が濃いので充分な食べ応え 煮物と常備菜に味噌汁を添えて...
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Snapdishの料理写真:夕食♪
夕食
メニュー 炊き込み御飯 豚ロースのにんにく味噌だれ ジャンボししとう ほうれん草...
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Snapdishの料理写真:🔷生姜たっぷり🐄🐂🐃松阪牛のしぐれ煮🔷お裾分け🎁
生姜たっぷり 松阪牛のしぐれ煮 お裾分け
フリーザーで 忘れられていた ふるさと納税で届いた 松阪牛切り落とし 沢山できた...
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Snapdishの料理写真:豚バラブロック肉で焼豚~♪♪
豚バラブロック肉で焼豚
とにかく 手を替え品を替え 肉も替えて やっと辿り着きました 誰もがにやける美味...
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Snapdishの料理写真:巾着のお味噌汁
巾着のお味噌汁
だしで 豆腐 大根 ワカメを加熱してから こして油揚げに詰め 三つ葉で結び だし...
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Snapdishの料理写真:料亭赤だしで味噌炒め
料亭赤だしで味噌炒め
赤だしに お酒 味醂 砂糖を入れて 我が家は少し甘めに 普通の味噌より 味が濃く...
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Snapdishの料理写真:車麩の卵とじ
車麩の卵とじ
車麩と乾物を使って 栄養満点の卵とじを作りました 隠し味にコクと旨みのある熟甘を...
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Snapdishの料理写真:鍋用つくね団子
鍋用つくね団子
つくね団子 鍋用 近々 鳥の水炊きをするのですが 時間の都合で鳥の鍋用つくね団子...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:秋鮭の旨味噌ホイル焼き
秋鮭の旨味噌ホイル焼き
秋鮭を美味しく食べたくて ホイルで焼いて旨味を閉じ込めました 味噌と味醂を混ぜて...
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