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Snapdishの料理写真:豚足 🐷
豚足
豚足をコトコト2時間 圧力鍋で煮込みました 最初の1時間は生姜と白葱で下茹でしま...
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Snapdishの料理写真:イナダの照り焼き★大学いも★ナスたピーマン味噌炒め★なめこ汁
イナダの照り焼き 大学いも ナスたピーマン味噌炒め なめ...
イナダの照り焼き 大学いも ナスとピーマン味噌炒め 味噌汁 イナダが安かったので...
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Snapdishの料理写真:がんもどきと椎茸とエンドウの煮物、人参炒めの明太子マヨ和え、温泉卵、鰤照り焼き、ナメコの味噌汁、常備菜
がんもどきと椎茸とエンドウの煮物 人参炒めの明太子マヨ和...
がんもどきを砂糖 酒 味醂でコトコト煮て 一旦冷まして 食べる前に麺つゆを入れて...
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Snapdishの料理写真:串カツ、ハンバーグ味噌煮温玉添え、南瓜煮物、イカ天素焼き、薩摩芋サラダ、常備菜、漬物
串カツ ハンバーグ味噌煮温玉添え 南瓜煮物 イカ天素焼き...
先日 TVでハンバーグの味噌煮を出す店の紹介をしてるのを見ました すごく美味しそ...
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Snapdishの料理写真:5才娘と夫のお弁当。ネギ卵焼き、要り酒浸けの鳥の唐揚げ、シメジと椎茸とチンゲン菜の味噌バター炒め、塩鮭、豚もものブロッコリー巻き照り焼き味、トマトお豆のペンネ。
才娘と夫のお弁当 ネギ卵焼き 要り酒浸けの鳥の唐揚げ シ...
大阪は曇り 皆様台風にはお気をつけ下さい 昼前の幼稚園お迎え 雨がきついと三人乗...
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Snapdishの料理写真:簡単だよ!!ご飯が進む!とろーん回鍋肉♪
簡単だよ ご飯が進む とろーん回鍋肉
冷蔵庫に豚肉あり ゞ さて なんにしよう 野菜室には大量のピーマン キャベツ 茄...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
美味しい和牛なので冷しゃぶに 鰤の照り焼き 食べる辣油で冷奴 あさりの酒蒸し ツ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:鰤照り焼き、大根、里芋、コンニャク、牛肉の味噌煮、もずくスープ、天とじなど、常備菜
鰤照り焼き 大根 里芋 コンニャク 牛肉の味噌煮 もずく...
大根 里芋 コンニャクをそれぞれ茹でて 八丁味噌と創味のつゆと本だし 酒砂糖みり...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯🍚
チキン照り焼き🍗小松菜のニンニク炒め🍃長芋とろろ、たらこ、お漬物、大根と油揚げのお味噌汁💛
今日の晩御飯 チキン照り焼き 小松菜のニンニク炒め 長芋...
今日は チキン照り焼き 小松菜のニンニク炒め 長芋とろろ たらこ お漬物 大根と...
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Snapdishの料理写真:鮎のうるか田楽
鮎のうるか田楽
 
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Snapdishの料理写真:3月20日晩ご飯。ブリのにんにく照り焼き、菜の花とアサリの酒蒸し、カボチャとツナサラダ、お味噌汁。
3月20日晩ご飯 ブリのにんにく照り焼き 菜の花とアサリ...
 
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