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Snapdishの料理写真:【現店舗では1953年営業開始】 
【価格改訂】
開平軒 
タンメン (600円) 
+半カレー (350円) 
@志茂6分 
(JR赤羽駅から徒歩15分)
25162
〈醤84塩25噌󠄀15タ6昆8出8F8冷7
混1〉
現店舗では1953年営業開始 価格改訂 開平軒 タンメン...
本日 6 16 梅雨明け いきなり真夏の月曜日 13時5分 先客6後客2 出前も...
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6月8日 息子弁当
今日のお弁当のメインおかずは 吉田理江さんの鶏ひき肉とえのきの ヘルシーつくねで...
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塩麹ポークソテー
塩麹に漬けておいたお肉に小麦粉の衣をつけて焼いただけ でも旨味たっぷり
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Snapdishの料理写真:野菜タンメン@野菜タンメン ほど屋
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Snapdishの料理写真:フリル白菜と豚コマの重ね焼き
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Snapdishの料理写真:昔ながらの調味料も今はなんだか新しく見える!?豚のロース肉を塩麹に漬けただけで旨味もたっぷりの柔らか絶品おかずでごはんがすすむお弁当💕
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Snapdishの料理写真:モロヘイヤごはん🍚

モロヘイヤをさっとゆがいて刻み、
たっぷりのすりゴマと醤油、出汁、
頂きました減塩昆布茶を少々。

熱々玄米ご飯に乗せて。

減塩だけど昆布の旨味はたっぷり🖤
見た目地味だけど滋味深いとっても美味しい逸品になりました。

寒くなると寝る前コンブチャ飲んで寝るのが楽しみなので、今冬は減塩を堪能させて
モロヘイヤごはん モロヘイヤをさっとゆがいて刻み たっぷ...
 
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Snapdishの料理写真:バケツ一杯のサラダ。 メニュー名【山盛りサラダSHUスタイル】。たっぷりのグリーンサラダをカリカリじゃこと塩昆布の旨味で、お気に入りになったよ。
バケツ一杯のサラダ メニュー名 山盛りサラダ スタイル ...
 
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Snapdishの料理写真:燻製バターの旨味と香りがたっぷりのシャキシャキ野菜のポテトサラダ  じゃがいもを3個茹でたら、燻製バターを2かけら入れて良く混ぜて、リンゴ酢を大1、粉チーズを大1入れる。 水菜、フリルレタス、鶏モモを茹でて刻んだもの、新玉ねぎのみじん切りを少し加えて、マヨネーズ少しと塩、ブラックペッパーで味付けする。
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