関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:鰯のつみれ汁
鰯のつみれ汁
こんにちは これは先週作って食べたものです 鰯が安かったので つみれを作って お...
  • 2,144
  • 244
  • 25
  • 65
  • 保存
Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
  • 252
  • 57
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:おうちごはん / トンテキ定食
おうちごはん トンテキ定食
長い休みもあっという間 明日で終了 予定通りに進めず やり残し多々有り それなり...
レシピをチェック
  • 402
  • 69
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:マグロと山芋オクラの和風冷製パスタ🍝
マグロと山芋オクラの和風冷製パスタ
好きなユーチューバーさんが作っていたものを少しアレンジしました アンチョビ ガー...
  • 554
  • 26
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お節の車海老。(*☻-☻*)
お節の車海老
たか 高 タカァ 生きてるのがそれしかなかったから仕方なく買ったが これ一匹70...
  • 649
  • 80
  • 9
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりサラダに手作りニンニク胡麻油ドレッシング、オクラと納豆に生卵乗せ薬味たっぷり、野菜と豚肉を入れた昆布・鰹に塩とかえしの出汁汁
野菜たっぷりサラダに手作りニンニク胡麻油ドレッシング オ...
野菜サラダ 納豆 出汁汁
  • 40
  • 34
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:煮物追加😆
煮物追加
フキ スナップエンドウ 大根 人参 煮物追加 我が家のお出汁のベースは 水 鰹だ...
  • 75
  • 44
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:蓮根とにんにく麹の和出汁ポタージュ
蓮根とにんにく麹の和出汁ポタージュ
スープは鰹と昆布の出汁 味付けはにんにく塩麹と香り付けの薄口醤油 豆乳をいれ 仕...
  • 68
  • 34
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お雑煮
お雑煮
我が家は鶏のお出汁に鰹と昆布でブレンド お塩でアジを ます 器にお餅を置く下に大...
  • 621
  • 15
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:小松菜と新玉ねぎと豚肉の中華炒め🌟味噌汁🌟ブロッコリーと新玉ねぎとツナのマリネ
小松菜と新玉ねぎと豚肉の中華炒め 味噌汁 ブロッコリーと...
小松菜で中華風野菜炒め オイスターソースと鶏がらスープベースであとは醤油と塩胡椒...
  • 416
  • 45
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:フエダイの焼き浸し。(*☻-☻*)
フエダイの焼き浸し
フエダイの切身に塩を振って1時間置きます 長ネギは白いところのみ3センチほどに切...
  • 884
  • 110
  • 3
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:真鯛の炊き込みご飯✨✨✨お櫃の力❣️😉
真鯛の炊き込みご飯 お櫃の力
お待たせしました 真鯛の炊き込みご飯でございます ちょっと途中でアスパラくるくる...
レシピをチェック
  • 2,547
  • 202
  • 12
  • 26
  • 保存
Snapdishの料理写真:濃いめの出汁と天日塩のにゅうめん
濃いめの出汁と天日塩のにゅうめん
塩は海の晶 国産天日塩 出汁の鰹と昆布は震災前の物
  • 356
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:天ぷら蕎麦✨✨✨天ざるからの〜2杯目。😆
天ぷら蕎麦 天ざるからの 杯目
お代わりは汁そばにしました 出汁は鰹昆布 だし巻き玉子に使った残りだよ それに鶏...
  • 1,665
  • 216
  • 5
  • 34
  • 保存