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【酸辣饺子】(酸辣湯餃子)
aya
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頂いた鶏ガラスープの素で麻婆豆腐
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AT
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は和食です 

[先付]
めかぶ
[小鉢]
きんぴら
(牛蒡/人参/筍/牛脂)

[向付]
鰹の叩き

[焼物]
肉団子の唐揚げ
(炒った岩塩&粗塩と花椒の付け塩) 

[〆]
考え中😹

皆様に乾杯‼️
🍺⊂(・∀・)っ🍶
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食です 先付 めかぶ 小...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜は支那料理

皆様、此の所まともに入れず
巡回とコメントの御返しが滞っております😹
誠に申し訳御座いません。m(_ _)m 

[前菜]
涼拌木耳(キクラゲと香菜の冷菜)
※四川料理/香菜&激辛仕様w
[大菜]
沙律生魚片(中国刺身)
※三重県産 天然鰤使用
基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m

[大菜②]←写真の物
豚バラ炙りの花椒塩 パクチー添え
※バラは塊で炙っています
※花椒塩は岩塩を炙り花椒と混ぜています

[大菜③]
烏賊とセロリの炒め物
[汤/タン]
水餃子スープ
※餃子やから、〆も兼ねてます(・∀・)
狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様 此の所まともに入れ...
 
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お昼の水餃子の具はこんな感じ
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※四川料理/香菜&激辛仕様w

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沙律生魚片(中国刺身)
※三重県産 天然鰤使用
基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m

[大菜②]
豚バラ炙りの花椒塩 パクチー添え
※バラは塊で炙っています
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