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Snapdishの料理写真:春菊ソースに銀鱈西京漬け、20日大根添えました^_^💖
春菊ソースに銀鱈西京漬け 20日大根添えました
フレンチ 春菊 銀鱈西京漬け 春菊ソース 我が家の自然農園で初収穫の春菊と20日...
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かぼす香るくずきり
葛粉と水で作るくずきり 水以外に ヤマサ かけるそうめん専科 塩かぼす を使用し...
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アイタルココバナナプリン
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塩糀煮豚
タベレータベレタベレー 煮豚の下には紫キャベツ ほんと美味し 塩糀煮豚 その煮汁...
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ダイエットになったらいいな 豆腐のアオサあんかけ
ある日の晩ごはん 酢ごぼう ベーコンとブロッコリーの塩炒め 豆腐のアオサあんかけ...
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Snapdishの料理写真:胡麻豆腐
胡麻豆腐
黒の練りゴマと吉野葛を使って胡麻豆腐を作りました 鍋に葛粉と出し汁 塩を入れて葛...
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Snapdishの料理写真:ヨモギと紅芋のマクロビサブレ♪
ヨモギと紅芋のマクロビサブレ
マクロビオティックのサブレなので材料は至ってシンプル 材料は薄力粉と塩と葛粉 菜...
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Snapdishの料理写真:鰺の幽庵焼きとつみれ汁
鰺の幽庵焼きとつみれ汁
 
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材料: 里芋 六助のシャトラン 葛粉
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Snapdishの料理写真:今晩は、茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し大根 生姜 、鱧ざく、人参の和物 新物釜揚げしらす、茄子とお揚げの味噌汁、雑穀ご飯 そば米 キヌア

茄子は卵白と葛粉、ささ身は卵黄と小麦粉で、違う食感を楽しみます。
鱧皮で鱧ざくもどき。胡瓜は立て塩でザクザクの食感。

今日も美味しかった!
今晩は 茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し...
 
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