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Snapdishの料理写真:20240801
鶏のバルサミコソテー
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:Today's dinner🍴春のおばんざいSet<里芋&フキの煮物・スパイシーフライドチキン>・めかぶ納豆・えのきと茄子の揚げ浸し・南瓜の塩麹煮・ピーマンとしらすの胡麻炒め・鰤の味噌マヨ焼き・白飯・わかめと葱のお味噌汁
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Snapdishの料理写真:夜ごはん。札幌の新風 凡の風 塩ラーメン。
白髪葱&胡麻、チャーシュー&メンマ&韓国海苔トッピング、半熟ゆで卵ちょーどいい感じにつくりたい(´・ω・`)
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何故か 編集できないので こちらから はじめましての 食材 山形県産うるい 塩入...
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