関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:お造り盛り合わせ
@西荻窪はや人
お造り盛り合わせ 西荻窪はや人
醤油と肝醤油が一緒にでてきました その他 塩 すだちも添えてあってどれで食べよう...
  • 146
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:晩御飯です!
晩御飯です
カツカレー ピザチップス ハマチのお造り キノコと野菜の煮しめ 大根と人参の炒め...
  • 292
  • 4
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:チャーシュー麺
@中華そば専門店 味幸 新宿御苑店
チャーシュー麺 中華そば専門店 味幸 新宿御苑店
3連休中 台風もあり家で自炊のその後は胃のサイズも小さくなりぎみ スロースタート...
  • 244
  • 31
  • 5
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:大めばちまぐろ、マコガレイ、茹で蛸、絹厚揚げソテー、もやし炒め、だだちゃ豆(夕飯)
大めばちまぐろ マコガレイ 茹で蛸 絹厚揚げソテー もや...
夕飯 ご飯 大めばちまぐろ お造り マコガレイ お造り 茹で蛸ぶつ切り 絹厚揚げ...
  • 27
  • 4
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:茹でカニのジュレ掛け
茹でカニのジュレ掛け
茹でてほぐしたカニを甲羅に詰めてポン酢のジュレを掛けた一品 本日一番の高級食材 ...
  • 413
  • 46
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:油不使用おうち居酒屋🏮
油不使用おうち居酒屋
金目鯛煮付け マグロ昆布締め カンパチ塩麹 剣先イカお造り盛り合わせ 鰻肝 鴨ロ...
  • 26
  • 29
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お造り
お造り
ミーバイとマグロ シークアーサー果汁と塩 海苔醤油で
  • 29
  • 4
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:26年度御節
26年度御節
26年度御節食材2 うちの御節の顔でもあるボラ子 カラスミの原料 の第一段が揃い...
  • 285
  • 19
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:信濃路会席
信濃路会席
温泉行けない今から振り返ると 贅沢な時間 温泉につかって みんなでご飯を食べて ...
  • 998
  • 30
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:金乃竹塔ノ澤さんのお造り
金乃竹塔ノ澤さんのお造り
ヒラメとイサキとマグロ 白身は泡塩とやらでいただきました メレンゲみたいで楽しい
  • 733
  • 52
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:旅飯
旅飯
沖縄に行ってきたので旅飯の記録です 旅行の1番のお楽しみは食と市場 スーパー カ...
  • 287
  • 61
  • 7
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立です

[先付け]
和布蕪(めかぶ)
※徳島産
[向付け]
①太刀魚の御造り
※和歌山産(鮮度/魚質共に最高)
②鰹の叩き
あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵)
タレ
徳島産カボス入り狸特製ポン酢仕立て
(無化調/無添加)
醤油+日本酒(太刀魚用)
③鯵の叩き
※長崎産(鮮度/魚質共に良)
タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁

[焼き物]←写真の物
万願寺唐辛子の素揚げ
※狸特製の無化調/無添加出汁醤油タレ
豚唐揚げ
※狸特製四川式付け塩を添えて
(岩塩/胡椒/唐辛子/花椒/五香粉)

[〆]
ざる蕎麦予定

皆様に乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
 
  • 567
  • 65
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:鞆の浦で鯛めしランチとティータイム
鞆の浦で鯛めしランチとティータイム
鞆の浦 に移動 遅くなってしまったので 鯛亭は鯛めしと鯛茶漬けが売り切れ どっち...
  • 173
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:神戸ご当地料理『美味しい粕汁はいかがですか?』【公式】料理研究家 指宿さゆり
神戸ご当地料理 美味しい粕汁はいかがですか 公式 料理研...
Sake lees soup is delicious heartily 小さな...
  • 207
  • 27
  • 1
  • 3
  • 保存