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Snapdishの料理写真:カツレツ、ブロードとバターとマディラのソース掛け
pigrona
カツレツ ブロードとバターとマディラのソース掛け
カツレツは豚ヒレを叩き伸ばして 塩麹をヌリヌリしてしばし放置 パルメジャーノを振...
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Snapdishの料理写真:リゾット
くめ
リゾット
材料 オリーブオイル ニンニク 生米 チキンコンソメ 塩麹 鮭 トマト オレガノ
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Snapdishの料理写真:10/6☺︎☺︎鶏手羽中塩麹漬け焼き🐔おくらハム巻き弁当♪
jon2
10 6 鶏手羽中塩麹漬け焼き おくらハム巻き弁当
さむ い朝 朝練で早い 金曜日 いやぁ起きるのが辛かった でもでももっと早い人も...
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Snapdishの料理写真:鶏肉の塩麹焼き
ちぐあさ
鶏肉の塩麹焼き
先日モニターで頂いた米こうじで作った塩麹 それを鶏肉1枚当たり大さじ1ほど揉み込...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で発酵水キムチ
Aya☺︎
糀甘酒で発酵水キムチ
お米の研ぎ汁を使った簡単水キムチ 先日手作りした塩麹と糀甘酒で調味しました これ...
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Snapdishの料理写真:減塩塩麹の肉じゃが
ひだまり農園
減塩塩麹の肉じゃが
自分で作ったお米入りの減塩塩麹 味付けは 塩麹 酒 ほんだし みりんのみ なんて...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当😊
naonaomimichan
今日のお弁当
メニュー 16穀米 めぬけの昆布醤油焼き ネギ入り卵焼き 豚肉ときのこの塩麹漬け...
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Snapdishの料理写真:幼稚園おべんと。一学期はこれでおしまい⭐️
かわち
幼稚園おべんと 一学期はこれでおしまい
雨の七夕ですね 今日で一学期のお弁当は終了です 初めて枝豆ピック作った 割れそう...
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Snapdishの料理写真:サワラのムニエル
にゃっき
サワラのムニエル
サワラフライパンで焼いてみました 下処理して 塩麹パウダーをまぶして30分くらい...
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Snapdishの料理写真:ニンニク醤油風味♪大根の塩麹漬け
mughi-cafe
ニンニク醤油風味 大根の塩麹漬け
分量訂正しました 我が家では毎回大量に塩麹を仕込むので 最近話題の醤油麹は作って...
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Snapdishの料理写真:塩糀パウダーでちぎりパン＆チキンのトマト煮込み
mai＊
塩糀パウダーでちぎりパン チキンのトマト煮込み
マルコメさんから プラス糀　塩糀パウダー をいただきましたので早速お試しさせてい...
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Snapdishの料理写真:＊豚肉の赤ワイン蒸し、もやしピーマン♪＊
ultramarine
豚肉の赤ワイン蒸し もやしピーマン
塩麹でマリネしておいた豚肉玉ねぎを赤ワインで蒸し焼きに もやしとピーマンも 塩麹...
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Snapdishの料理写真:娘弁当♪
みち
娘弁当
赤米入ご飯 鶏もも塩麹焼 卵焼き スナップエンドウ炒め 塩きのこゆかり和え プチ...
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Snapdishの料理写真:ほぐし塩麹干し鯖と実山椒佃煮の押し寿司ʕ-̼͡-ʔ#もち麦#緑米
七海
ほぐし塩麹干し鯖と実山椒佃煮の押し寿司 もち麦 緑米
自家製ガリ 実山椒佃煮が大活躍 小浜行ったら様々なパターンの鯖を買って帰ります ...
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