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Snapdishの料理写真:しいたけ茶🍵で切り干し大根の煮物
しいたけ茶 で切り干し大根の煮物
玉露園さんのしいたけ茶で 絶対作ろうと思ってた 切り干し大根の煮物 今週のつくり...
材料:  
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Snapdishの料理写真:2023/03/19お弁当〜♡
2023 03 19お弁当
春季大会開幕 朝早いから 朝ごはんも移動のバスで 手前 昼弁 のり塩チキンカツ ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:手羽元と大根とゆで卵の煮物
手羽元と大根とゆで卵の煮物
手羽元と大根を炒めてから出汁醤油でゆで卵と一緒に煮込みました 汁がしっかり染み込...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
切り干し大根 人参 油揚げ サラダ油 水 砂糖 出汁 醤油
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Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
白だしと醤油で煮た
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Snapdishの料理写真:手羽元と大根の煮物。
手羽元と大根の煮物
手羽元 大根 水 生姜 醤油 酒 砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:これうまつゆで大根と豚肉の煮物
これうまつゆで大根と豚肉の煮物
こんばんは  北海道も少しずつ春が近づいて来ています 明日の最高気温は10度に ...
材料: 大根 豚肉 唐辛子 これうまつゆ 醤油 きび砂糖 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
トンカツ トマト 干し大根の煮物 玉子焼き 鶏むね肉の醤油糀炒め 春菊のナムル ...
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Snapdishの料理写真:◆如月のお弁当
如月のお弁当
向付  鮪 佃煮醤油     鯛 昆布締め     芽ねぎ 煮物  大根柚子味噌...
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Snapdishの料理写真:トマツナ大根。

ちょっトマット(と待って)!野菜室にトマト無い?この時期大根もあったりしない?
ツナ缶ストックしてたりしない?鰹節は?醤油とみりんは?結構ある家が多いんじゃない?

じゃぁ、万ネギ買おうか。
トマツナ大根 ちょっトマット と待って 野菜室にトマト無...
私の料理はだいたい量なので 味見出来るものは味見してください おつまみ 愛酒の日...
材料: 大根 水 トマト ツナ缶 オイルの有無問わず 鰹だし顆粒 鰹...
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Snapdishの料理写真:2023.02.21 夕食
2023 02 21 夕食
大根と手羽中の煮物 サワラのみりん漬け 山芋とれんこんの醤油ペッパー パイナップ...
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Snapdishの料理写真:にゃんぺこさんの料理 山口の郷土料理👵けんちょう~じゃこ出汁×これうまつゆで~
にゃんぺこさんの料理 山口の郷土料理 けんちょう じゃこ...
以前ご紹介した我が故郷の郷土料理 けんちょう 買い置きの木綿豆腐と 大根 にんじ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:鯛の兜煮
鯛の兜煮
鯛のアラが冷蔵庫に 家に大根とごぼうがある ゴロゴロに切った大根とブツブツに切っ...
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