冬に食べたい根菜の煮物を京風で 調味料の色が濃すぎると野菜の綺麗な色が損なわれる...
材料: ごぼう 人参 レンコン ネギ 椎茸 さといも 大根 こんにゃ...
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車麩のお稲荷の食感がもふもふで リピなりぃ 高野豆腐には 出汁カスに木耳を足して...
材料: 油揚げ 車麩 出汁 砂糖 塩 ヤマサ一滴醤油 みりん
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この前モニターで頂いた これ うま つゆ を使って赤シロカちゃんで簡単調理です ...
材料: 牛すじ こんにゃく 人参 大根 これ うま つゆ 水 赤味噌...
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茶色い料理は私の一番の得意分野 圧力鍋で加圧している間に他のおかずも作ります ト...
材料: 牛スジ肉 大根 人参 砂糖 醤油 酒 すりおろし生姜 水 長...
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昨日は パン教室に行って 先生がケーパーのブランチを出してくれたので そうだ ケ...
材料: 鶏肉 牛蒡ささがき コンニャク 出汁醤油 醤油 味醂 酒 2...
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煮物やサラダ等で使う切り干し大根ですが きんぴらにしてみました 煮物より短時間で...
材料: 切り干し大根 豚肉 人参 いんげん ごま油 輪切り唐辛子 酒...
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先月から漬けてる酸菜 鍋にしようかと思ったんですが 魚の気分でこんなのになりまし...
材料: 鱈 塩 日本酒 人参 大根 ひらたけ 酸菜 生姜 日本酒 水...
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大根とホールトマトは昨日の内に下ごしらえ済み コクはミキプルーン 隠し味はシナモ...
材料: ポテトサラダ 粉チーズ ゴボウ 醤油 オリーブオイル 山芋
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