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手料理
- 2017/02/06
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フライパンで作る❤️根菜たっぷり鶏と野菜の京風煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料を適当な大きさに切る。ごぼう、さといも、レンコンは水にさらす。こんにゃくは結びこんにゃくにする。人参やレンコンは飾り切りにすると見た目がカワイイ❤️
- 2
- フライパンに油をしき鶏肉を炒める。鶏にさっと火が通ったら水と調味料を加え煮立てる。
- 3
- そこにいんげん以外の野菜を入れて中火で煮たたせる。アクが出てきたらアクをとり、落としぶたをして弱火で煮込む。
- 4
- 具材に火が通ったらいんげんを入れて数分煮る。
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一晩寝かせるとさらに美味しくなります。煮物に味をしみこませるのはいったん冷ますのがポイント。お弁当に入れるのが楽しみ❤️ #温めて食べる「冬の定番」お役立ち常備菜ネタ