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Snapdishの料理写真:春の風物詩
MamikoNakayama
春の風物詩
春の風物詩 いかなご くぎ煮 明石ではなく 大阪産 初めて炊いたかも
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の避暑献立第二彈 ( ・∀・)ﾉ [突き出し] メカブ(狸特製天然タレ) [向付] 黄肌鮪の中トロ(若干筋混じり) あしらい一式付き (高知産茗荷/大葉/大阪産レッドキャベツプラウト)※高知の物はええな。 [御凌ぎ]※写真の物 鰺のお鮨(和歌山産) ※島寿司の様に、 一部は和辛子とコーレグースを付けて 醤油で頂きました。(乙で美味) 更にクサヤが有れば良かったわ(笑) ソコの御兄いさん、御姉さん、 まぁ一杯どぞ。 ( ・∀・)皆様に✨🍻🎶乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の避暑献立第二彈 突き出し メカブ ...
和食 鰺 あじ アジ 魚料理 お刺身 お造り 島寿司
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理 [先付け] オクラの狸特製出汁醤油掛け [向付け] 河豚叩きの薄造り(石川県産) [碗物] 狸式、半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て。 三つ葉(大阪/泉州産)を添えて [炙り物]←写真の御料理 ローストビーフ 無化調/無添加/ワイン入り狸特製タレ (大蒜/玉葱/洋ワサビ添え※チューブ) [〆] 未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付け オクラの狸特製出汁...
赤ワインを添えて 今宵はバローロ 和食 河豚 大葉 茗荷 酢味噌 オクラ あさつ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、小鯛の塩焼き、アスパラガスと椎茸の焼き浸し、つわぶき煮、筍の木の芽和え、筍の土佐煮、若竹煮、筍ご飯 旬春！大阪産の天然真鯛はあっさりとした鯛本来の味。本当の鯛の味わいです。 昨日下処理した筍がちょっと高かったけれど、今日出会った小鯛が1匹35円！でバランス(^^) 食材の本当の旬とは10日ほど。筍は1日に3
akazawa3
今晩は 小鯛の塩焼き アスパラガスと椎茸の焼き浸し つわ...
続き 食材の本当の旬とは10日ほど 筍は1日に30cm伸びて10日 旬内 で竹に...
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Snapdishの料理写真:イワシ&イワシ
sasaちゃんこ😎
イワシ イワシ
お刺身 マリネ 煮物 魚料理 大阪湾産
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Snapdishの料理写真:飛鳥ワイン
純
飛鳥ワイン
義父からのプレゼント 大阪羽曳野産のワイン とても濃厚で美味しかった
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の味醂漬け焼き、春菊の玉子とじ、新牛蒡のきんぴら、茎若布のチアシード和え、豆腐とお揚げと根菜と茸の味噌汁、蕗ご飯 昨日漬け込んでおいた、自家製の鯵の味醂漬けは、焦げやすいので弱火でさっと焼いて、皮はパリッと身はふっくら仕上げました。鯵が新しかったのと、下処理をキチンとしたので、どうやって食べても美味です。
akazawa3
今晩は 鯵の味醂漬け焼き 春菊の玉子とじ 新牛蒡のきんぴ...
続き 一年中見かける鯵ですが 魚へんに参 3 と書く鯵の旬は 旧暦の3月 新暦の...
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Snapdishの料理写真:何も買わない日の晩御飯♬しらす入り焼き飯☆
おれくっしゃん
何も買わない日の晩御飯 しらす入り焼き飯
冷蔵庫の中のものを整理っ しらす ニンジン ピーマン ベーコン 玉ねぎ入り焼飯 ...
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Snapdishの料理写真:ヤングコーンのオーブン焼き
みかりん
ヤングコーンのオーブン焼き
先日 愛知県へフェスのために遠征 たまたま入ったスーパーで見つけた 地元産ヤング...
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Snapdishの料理写真:令和2年9月18日(金) お弁当
みかりん
令和2年9月18日 金 お弁当
鶏の唐揚げ モロヘイヤのおかか和え だし巻き玉子 紫白菜の胡麻和え 焼きそば 大...
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Snapdishの料理写真:夕飯のメインは揖保乃糸
ぶりさん
夕飯のメインは揖保乃糸
夜中に失礼いたします モニター投稿です 夫から昼にLINEで司令 刺身と素麺の夕...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ お酒の肴 鯛の塩焼き ( ・∀・)っ🍶 此の真鯛は兵庫県産(海域不明)の 天然物でしたが鮮度は其なり、、。 そして全く身の締まりの無い肉質。 更には、 水質や海流が良くない閉鎖海域の、 (大阪湾深部/瀬戸内海の一部/等々) 独特な臭みが有り。 (;´д｀)かなりイマイチでした。 水質の悪い海域で生きてる魚達は 可哀想ですね…(´；ω；`)
タヌキ
狸の宴シリーズ お酒の肴 鯛の塩焼き っ 此の真鯛は兵庫...
和食 真鯛 鯛 塩焼き 魚料理 天然
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Snapdishの料理写真:自慢の『スパイスカレーターリー』【公式】料理研究家　指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
自慢の スパイスカレーターリー 公式 料理研究家　指宿さ...
私自身が全て作り上げる スパイスカレー のタリー 全部ちゃんと作り上げて次の夕食...
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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
舌平目のバタームニエル 大阪府産　業務スーパーの特売品 バター控えめで絶品　人参...
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