大阪産のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:今晩は、春の八小鉢（蕗味噌、分葱とホタルイカのぬた、卯の花五目煮、いかなごの釘煮、釜揚げ桜海老、釜揚げしらす、蕗の青煮、大和まなとお揚げの煮浸し）ベビー帆立の味噌汁、黒米ご飯

春は小魚が美味しい季節です。
今年はイカナゴの稚魚があまりに高くて手が出ませんでしたが(^^;;（大阪産が少ないから）今日は兵庫県産のイカナゴ

今晩は春の八小鉢蕗味噌分葱とホタルイカのぬた卯の...

続き今日は兵庫県産のイカナゴが安かったので念願のくぎ煮にイカナゴを関西ではカ...

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イチロッタ

たこ焼き大阪じゃ普通だろうね初めて作ったよ

山口県あんまり美味しいたこ焼き屋さんがない一時期大阪に居たこともあり美味し...

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先月奇跡的な出逢いがありましてとても素晴らしいダンスの先生と知り合いになりま...

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今宵の避暑献立第一彈
( ・∀・)ﾉ

[突き出し]
メカブ(狸特製天然タレ)

[向付]
黄肌鮪の中トロ(若干筋混じり)
あしらい一式付き
(高知産茗荷/大葉/大阪産レッドキャベツプラウト)※高知の物はええな。

ソコの御兄いさん、御姉さん、
まぁ一杯どぞ。( ・∀・)っ🍶
皆様に乾杯‼️✨🍻🎶

狸の宴シリーズ今宵の避暑献立第一彈突き出しメカブ ...

和食お造りお刺身鮪マグロまぐろキハダ黄肌鮪

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Snapdishの料理写真:晩ごはん

主人の大阪出張土産 551蓬莱のシュウマイここより美味しいシュウマイはないよ ...

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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏つくねみぞれバーグ橙加減酢、赤海鼠みぞれ和え、あおやぎと分葱のぬた、お揚げとネギとわかめの味噌汁、ご飯

今日は雪がチラつく中、京都へ行ってから大阪へ。
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阪急梅田店はものすごい人(^^;;
阪急で愛知産のあおやぎに出会ったので春を感じて持ち帰り、

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続き阪急で愛知産のあおやぎに出会ったので春を感じて持ち帰りお義母さんの分葱と...

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