天然酵母 のレシピと料理アイデア

バターの折り込み失敗 最近失敗続きで凹む

天然酵母パンが焼きたくて りんごとヨーグルトで種を起こし1週間 じぇ んじぇん膨...

ほうれん草フランケンと紅芋ミイラの2種っ

ナスの皮のきんぴらはじめてやりましたが むちゃうま これはまた食べたい

前回のネバネバグルテンで焼いたパン ヨーグルト酵母 癖なくあっさりしていて食べや...

またまた酵母クッキー これは 酒粕酵母で 中にカカオニブを入れたちょっとほろ苦 ...

体に嬉しい健康パン 初挑戦です 自家製酵母で3日かけて作るんですが 室温が高めで...

ドイツというとライ麦パン ライ麦パンというと固くて 酸っぱい というイメージがあ...

お粉が イーグルさんしかなくて イーグルさん釜伸び悪しなのがたまに傷 そんなこん...

カンパーニュ ラムレーズン 天然酵母 自家製酵母 夏みかん酵母 ハードブレッド

酵母起こしたから着々と使わなければ

日から酵母菌を育てて やっと今日晴れて焼き上げることができましたー 良い香りだし...

天然酵母をやってみたいと思いつつ なかなか重い腰が上がらない そんな中 見つけた...

天然酵母が元気ないので 長めに発酵時間かけました