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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜も和食です。

[先付]
だし(山形名物)
[向付]
めばち鮪の御造り
[飯物]
穴子の巻き寿司
(市販持ち帰り物)
狸の宴シリーズ 今夜も和食です 先付 だし 山形名物 向...
今日は珍しく 既に飲みながら頂いておます っ 皆さまにカンパイ
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フエフキダイ
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夕飯 ご飯 生びんちょうまぐろの刺身 サクを自分で切りました スルメイカのお造り...
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Snapdishの料理写真:今晩は、お造り三種(イサキ焼き霜 姿造り、鯵酢洗い、ハッカク造り)、にぎり寿司二種(鯵 すだち、鱧 梅肉)、穴子と胡瓜と玉ねぎの酢の物、お煮しめ(高野豆腐、人参、牛蒡、蓮根、椎茸、いんげん、さつまいも甘煮)、豆腐とわかめの味噌汁

北海道産のハッカクが、羽田経由で大阪へやって来ていました。ホウボウに似た魚ですが、皮が鎧
今晩は お造り三種 イサキ焼き霜 姿造り 鯵酢洗い ハッ...
続き 皮が鎧のように硬いので おろす前にトゲトゲと戦いながら皮を引いて造りに 長...
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Snapdishの料理写真:今晩は、明石タコ造り、鯖棒寿司、茶蕎麦巻き、めかぶ和え、胡瓜の梅漬け、メロン
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今日のタコは 私が釣って来た物 え と 度見しますよね 前々から漁業デビュー を...
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インスタやフェイスブックでお付き合いさせていただいてるお客さまに 鯛姿造りとにぎ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の献立

[先付]
もずく酢

[向付/1品目]
平政(ヒラマサ)のお造り
※天然物

[向付/2品目]
鮪のお造り

[焼物]※予定
牛肉の炙り

[焚物]※予定
魚ツミレと鶏肉の小鍋

[〆]←市販を狩ってある。
稲荷寿司と巻き寿司

多分、途中で脱線する悪寒🤣

週末深夜の皆様に、
乾杯‼️(*´▽`)っ🍶🍻
狸の宴シリーズ 今夜の献立 先付 もずく酢 向付 1品目...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、焼き鮎寿司、握り寿司、鯵酢ジメ、五目煮、すまし汁

鮎が半額!お造り盛合せも半額!
では、私が美味しく活用致します、と購入。

夏の味の美味しいお寿司が出来ました。

鮎は塩焼きにして、スイカの味の内蔵はシソと酢飯に混ぜ込み、棒鮨に仕上げ。
お造り盛合せは、握り寿司と酢ジメに。

常備菜の五目煮には10品目入っ
今晩は 焼き鮎寿司 握り寿司 鯵酢ジメ 五目煮 すまし汁...
続き 常備菜の五目煮には10品目入っているので 十目煮 とりあえず今晩の野菜はこ...
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