山形だし      生姜  のレシピと料理アイデア

生姜の佃煮 蒸しほうれん草 ブロッコリーごまあえ ぶりの塩麹漬け おからのコンソ...

だし蕎麦は安定のメニュー 入山胡瓜の天ぷらは甘味が増してメロンの香り 梅酢につけ...

山形だし風のお野菜にはゴーヤ 胡瓜 茄子 大葉 生姜を 周囲につまみなやキャベツ...

新生姜は 辛味が少なくなまでも美味しくいただけますが この時期だけのお楽しみのひ...

大好きな山形ダシ 今年はオオトモさんから教えてもらったレシピ カップのメカブと浅...

今日から梅雨に入りました 夏といいスカッとしたい日はやっぱりビールですね アフタ...

今日のばんごはん 久しぶりな和食です あさりの炊き込みご飯 生姜がたっぷりあさり...

ナス きゅうり みょうが 生姜 大葉 プチトマトを 刻んで お出汁と混ぜるだけ ...

梅酢も入れて 混ぜご飯に サッパリ 美味しかった 今回は胡瓜 大葉 茗荷 オクラ...

鶏胸肉となすと万願寺とうがらしのおろし煮 　むね肉がしっとりと柔らかく仕上がって...

お弁当 山形つや姫 だし巻きたまご 豚もも肉の生姜麹漬け 紫キャベツのナムル ほ...

息子が山形のだしの作り方教えてくれと言うので一緒に作った 我が奥方は本日コンサー...

胡瓜や茗荷や大葉で 山形のだしを作り 生姜とともにお豆腐に乗せて頂きました

ミョウガ シソ 新生姜 ナス きゅうりで 今年も野菜づくし 冷汁はあり合わせの鮭...