山椒タレ  酒  のレシピと料理アイデア

鰻を水洗いタレを落とし フライパンで皮目から酒を振り蓋をして ゆっくり蒸し焼きに...

金曜日が土用丑の日ですけど 今日食べてしまいました COOKPAD参照で 売って...

新しくできた産直のお店に 用事のついでに寄りました 小さなところなので品数もあま...

梅雨に入り 蒸し暑い日が続いてます 今年の夏は 例年より暑い夏になりそうです こ...

昨夜の晩御飯は鰻丼 市販の鰻なので 一度タレを全部綺麗に洗い流し お酒と蒸し煮に...

今晩はホッケの干物 鶏肉の唐揚げは 衣の糖質量を減らすために蒸し鶏の唐揚げ 手羽...

はじかみと昆布ごはんは 白だしと酒だけで充分 冷凍しておいた大根と干して作った干...

うなぎを贅沢に1匹 丸ごとド ン と 乗っけてみた ふふふ やはり でっかいと食...

レンコンとゲソ天丼 タレは 醤油 酒 みりん 砂糖 1 1 1 0 5 これにち...

今晩は 鶏丼 鳥ももとつくね 鳥ももはニンニク 生姜 お酒少々揉み込み 仕上げに...

ツブ貝だけでも10種類は並ぶ市場の貝店 で剥き身買った 笑 うっすら生姜煮に 柔...

サーモンてホタテはお刺身の残りを軽く焼いたもの 冷奴は ちりめん山椒とサカポンさ...

こんばんは 昨夜は鰻丼 今夜は鰻肝煮 辛しびバッチリな山椒の実入りの 鰻肝煮が堪...

玉ねぎも入れてシャキシャキ 油淋鶏の香味だれに辛いの混ぜただけ 笑 みじん玉ねぎ...