鶏丼

今晩は、鶏丼。
鳥ももとつくね。

鳥ももはニンニク、生姜、お酒少々揉み込み、仕上げに鰻タレを絡めたもの。
山椒たっぷりかかってます。

この方法は豚の薄切りでもおすすめ。

初めて作った時旦那さんが「これうま！！」でした。作るたびに「うまー！」って反応がいいです。
鰻タレ使ったとは未だ言えない^_^;
ですが、急いでる時は便利なタレです。