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Snapdishの料理写真:帆立の五目野菜丼弁当
帆立の五目野菜丼弁当
蒸し帆立を使って 丼弁当 お弁当 お昼ご飯 魚料理 どんぶり 干し椎茸
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Snapdishの料理写真:郷土料理 餅麸のお吸い物  日本で最初に作られた「焼き麩」といわれるのが、山口県の安平麩(あんぺいふ)です。丸くてふっくらした形に、出汁を含ませるとトロトロになりますよ。そのまま食べることもできちゃいます。 小麦粉のデンプンを洗い流した後のグルテン(タンパク質)に、米粉や小麦粉を練り込み、蒸したり茹でたりしたものが生麩 安平麩は小麦粉を加え、電気釜で焼いて仕上げています。動物性食品を使わない精進料理にとって、重要な食品として古くから用いられてきました。
郷土料理 餅麸のお吸い物 日本で最初に作られた 焼き麩 ...
まるで大きな餅を食べてる様な餅麸 安平麸 シンプルに干し椎茸と地元のイリコで出汁...
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Snapdishの料理写真:餡かけ豆腐
餡かけ豆腐
山芋 椎茸 干しキュウリを餡に
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Snapdishの料理写真:干し椎茸&ひじきごはんのおにぎり
と、手羽元のすき焼き風な煮物✨
干し椎茸 ひじきごはんのおにぎり と 手羽元のすき焼き風...
またもおにぎり 笑 干し椎茸 生姜刻んで ひじき 白ごま 醤油入れて炊飯器 で ...
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Snapdishの料理写真:♯711 烏賊と野菜の煮物♪
711 烏賊と野菜の煮物
しっかり味が染み込んで冷めても美味しい お弁当にも
材料: 烏賊 大根 山芋 人参 干し椎茸 干し椎茸戻し汁 砂糖 醤油...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当^_^
今日のお弁当
今日のお弁当 秋刀魚の一夜干し味噌漬け焼きのっけ弁 万願寺唐辛子 魚ニソ焼き イ...
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Snapdishの料理写真:トーストと一緒に〜romieさんの料理 にんにくアボカドスープ
トーストと一緒に romieさんの料理 にんにくアボカド...
スープパスタにするか そのまんま飲むか 迷いに迷って こんがりトーストと一緒に食...
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Snapdishの料理写真:来週ベジタリアンさん達とタコパをするのでベジタコの練習しています😂💦
来週ベジタリアンさん達とタコパをするのでベジタコの練習し...
出汁にもソースにも動物系を使えないので もはやたこ焼きと言えない食べ物ですが 昆...
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Snapdishの料理写真:今日の夕ごはん
今日の夕ごはん
晩ご飯 サンマのみりん干し キムチとひきわり納豆と油揚げ包み焼き 新玉ねぎの味噌...
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Snapdishの料理写真:今晩は、いわしの梅干し煮、里芋の胡麻味噌煮、切り干し大根信田煮、蕪の漬物、そば米汁プルチー二風味、ご飯
今晩は いわしの梅干し煮 里芋の胡麻味噌煮 切り干し大根...
しばらく洋食が続いたところで今晩は和食 昨日下処理しておいたいわしは 生姜と梅干...
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Snapdishの料理写真:★小料理屋ちえこ お品書き★

✴️鯖の味醂干し
✴️桜えびと小ネギの大根餅
✴️白菜の漬物(母作)
小料理屋ちえこ お品書き 鯖の味醂干し 桜えびと小ネギの...
皆さま こんばんわ いつももぐリス ありがとうございます 今朝 実家から帰ってき...
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Snapdishの料理写真:昆布と椎茸の佃煮
昆布と椎茸の佃煮
出汁をとった後の昆布と 干し椎茸で佃煮を作りました 甘さはやや控えめ 醤油はかな...
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Snapdishの料理写真:サワラの味噌漬け弁当
サワラの味噌漬け弁当
今日のお弁当 サワラの味噌漬け 玉コンニャクと干し椎茸の煮物 アスパラとマカロニ...
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Snapdishの料理写真:ピェンロー
ピェンロー
妹尾河童さんの本を参考に作ったら 定番化しました ただ 白菜が旬でないと美味しく...
材料: 白菜 鶏肉 豚こま 脂身多目 干し椎茸 春雨 ごま油 御飯
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