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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:香港式蒸しハンバーグ
香港式蒸しハンバーグ
香港の蒸しハンバーグ 前は香港で買ってきた 梅菜 という漬物を使いましたが今回は...
材料: 豚挽肉 高菜漬け 蓮根 オイスターソース 砂糖 すりおろし生...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:手作り♡餃子鍋&豚まん。どちらも自家製♡お鍋の調味料は3つor5つで完成の超簡単、でもむっちゃ美味しいスープでーす\( ˆoˆ )/
手作り 餃子鍋 豚まん どちらも自家製 お鍋の調味料は3...
昨日の晩ご飯は餃子鍋と豚まんでした 何度も作ってる豚まん 551に少しでも近づけ...
材料: お水 ダシダorウェイパー お醤油 太香ごま油 にんにく 生...
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Snapdishの料理写真:簡単お手軽ドライカレー
簡単お手軽ドライカレー
カサ増ししたい場合は 玉ねぎを炒めた後ジャガイモのみじん切りを入れると良い ジャ...
材料: ニンニク 有塩バター 玉ねぎ 合挽き カレー粉 塩胡椒 醤油
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Snapdishの料理写真:びっくりドンキー味の豆腐ハンバーグ☆
びっくりドンキー味の豆腐ハンバーグ
初投稿 ありがとござまーす
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Snapdishの料理写真:夏におススメ💛爽やか💛レモンプリン
夏におススメ 爽やか レモンプリン
爽やかな味が夏におススメのレモンプリンを作りました 今回はレモン汁を利用しました...
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Snapdishの料理写真:ほろ苦チューイン♪チョコクラックアップ♪
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Snapdishの料理写真:即完売必須♪アンチョビキャベツのロールピンチョス♡簡単♪
即完売必須 アンチョビキャベツのロールピンチョス 簡単
おもてなしにも おつまみにもぴったりの簡単ロールピンチョス 余った半端なアンチョ...
材料: キャベツ アンチョビ ミニトマト A パン粉 粉チーズ ガー...
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Snapdishの料理写真:スイスチャードともやし ささみのナムル
スイスチャードともやし ささみのナムル
カラフルなスイスチャードの色を生かしてナムルに ごま油が必須ですね あ 材料に炒...
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Snapdishの料理写真:もやしの和風玉子あんかけ
もやしの和風玉子あんかけ
我が家の必須アイテム もやし o 罒 o 中華あんかけも美味しいけど 和風も好き
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しらすとバジルソースのサラダ
新物しらすと自家製バジルソースをサラダにトッピング これは白ワイン必須ですな
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Snapdishの料理写真:豆腐そぼろとしらす丼
豆腐そぼろとしらす丼
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