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手料理
  • 2018/08/27
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夏におススメ💛爽やか💛レモンプリン

レシピ
材料・調味料
レモン汁
大さじ2と1/2
砂糖
50g
牛乳
120cc
生クリーム
120cc
粉ゼラチン
5g
レモン汁
小さじ1/2
はちみつ
大さじ1
ミント
適量
作り方
1
鍋に牛乳と生クリームを入れて沸騰直前まで温めたら火を止める。粉ゼラチンを振り入れてよく混ぜて溶かす。
2
ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜ、1を少しずつ加えて泡立て器で静かに混ぜる。一度こして氷水をあてながらとろりとするまで冷ます。
3
レモン汁を加えて混ぜる。
4
容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。ミントを飾る。★のレモン汁とはちみつを合わせてプリンにかける。
みんなの投稿 (1)
爽やかな味が夏におススメのレモンプリンを作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)🍋
今回はレモン汁を利用しましたが、レモン2個分の絞り汁を使うと酸味が増してさらに爽やかになります(๑˃̵ᴗ˂̵)

この夏の暑さで庭のハーブ🌱もへたり気味😥
何とか使えそうな葉先を見つけましたが、あまりの暑さにハーブだけでなく庭全体の草花が暑さに参ってしまっています😥
朝と晩の水やりは必須💦
早く涼しくなる事を願うばかりです🙏

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