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Snapdishの料理写真:FitDish でお弁当𓈒 ˖ ࣪ 𝜗𝜚
FitDish でお弁当
今年最後の週一弁当です p q 今日はお弁当のおかずで1番人気の鶏唐揚げ それも...
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春分の日 過去のメニュー
おはよう ございます o 月20日 春分の日 岩手県内陸部の今朝の天気はちらつく...
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Snapdishの料理写真:筑前煮
筑前煮
こんにゃく手作りなんです
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Snapdishの料理写真:1月23日 研修頑張れ弁当 Vol.3
1月23日 研修頑張れ弁当 Vol 3
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Snapdishの料理写真:今晩は、裏白椎茸、スモークサーモンのかぶら奉書巻き、岩豆腐味噌漬け焼き、手作りこんにゃく田楽、手作りハム、小松菜の辛子和え、鶏阿蘭陀煮と大根の炊いたん、蓮根のすり流し(白木耳、松の実)、鯛の潮汁、三色キヌアとアマランサス
今晩は 裏白椎茸 スモークサーモンのかぶら奉書巻き 岩豆...
緊急事態宣言発令延長もコロナ福と思い 将来に備えることと これまで出来ていなかっ...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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Snapdishの料理写真:9/14 mon 晩ごはん🍴*○°
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