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クランベリーと胡桃のパンを米糀ミルクを使って作りました この暑さで発酵がすすむす...
材料: 強力粉 米糀ミルク 甘こうじ バター ドライイースト 胡桃 ...
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バケット 久しぶりに焼きました 途中のベンチタイムで20分待ってるつもりが 眠む...
材料: フランスパン専用粉ネージュ 砂糖 ゲランドの塩 赤サフ レモ...
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遅ればせながら 東京デーリーさんのパルミジャーノ レッジャーノ チップスとシュレ...
材料: マヨネーズ ヨーグルト 粉チーズ 塩こしょう
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実家から新米ができたよ と連絡があったので 手土産用に焼きました 栃木県産のゆめ...
材料: ゆめかおり 甜菜糖 塩 スキムミルク インスタントドライイー...
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去年の春に出会ったレシピを今年も そして来年も 独活と苺の組み合わせも定番化
材料: 独活 酢水 苺 豚肉 酒 塩 味噌 砂糖 酢 すりごま 溶き...
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甘麹酵母種が完成したので 調査段階で合うらしいと知ったあんぱんを作りました 自然...
材料: 甘麹酵母種 強力粉 スキムミルク 無塩バター 塩麹 甘麹 豆...
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すいません 究極のピッツァを作ってしまいました ノ 林檎から酵母液を作って種を作...
材料: 強力粉 薄力粉 お好きなパン種 岩塩 上白糖 水 バージンオ...
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